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臺灣車輪餅是來源于臺灣，是以紅豆主要原料制作的一種像車輪形狀的餅，所以為稱“車輪餅”。車輪餅在臺灣有50多年的歷史了，開始是用碳火烤制，后來用液化石油氣，現(xiàn)在的車輪餅大多是用電加熱烤制而成。在臺灣比較著名的有：萬丹車輪餅和喜多多車輪餅。

臺灣車輪餅，又稱紅豆餅。來源于臺灣，是以紅豆主要原料制作的一種像車輪形狀的餅，所以為稱“車輪餅”。由源陽鮮豆坊加盟連鎖引進的正宗臺灣技術，經(jīng)過深度研發(fā)，餡心越來越精彩，各式口味齊全，傾情推出：幸福紅豆、香濃奶油、椰香芋泥、濃情巧克力、花生水晶、玉米布丁、雙陷奶油、蜜桃奶油、黑芝麻、咖啡核桃、黑椒雞粒等數(shù)十種口味的特色車輪餅。

剛做出的車輪餅，金黃溜圓，花紋絢麗，非常好看，找不出一點破綻。輕咬了一口，甜酥松脆，滿嘴流香，非常好吃，找不到絲毫缺陷；臺灣車輪餅細細咀嚼，格吱格吱響，聲音清脆，非常好聽，找不出半點漏洞，絕妙真滋味，吃完一個想吃下一個，吃完一種口味想換種口味！讓嘴巴停不了的美味！

乾隆皇帝喜歡微服私訪，搜集天下美食，傳說，一次聽聞洋河古鎮(zhèn)風景秀麗，又有美酒佳肴，遂和大學士紀曉嵐喬裝成商人，乘坐馬車來到洋河，漫步街頭，就見一間“三巧酒店”，一幅對聯(lián)，上聯(lián)曰：“善做淮北面點”，下聯(lián)曰：“巧作江南佳肴”，乾隆帝一看，不悅，嗬！鄉(xiāng)村野店，口氣不小，遂進店一探究竟。

乾隆帝板著臉，拿筷子夾起車輪餅左觀右看，臺灣車輪餅真是金黃溜圓，花紋絢麗，非常好看，找不出一點破綻。他輕輕咬了一口，只覺得甜酥松脆，滿嘴流香，非常好吃，找不到絲毫缺陷；他又細細咀嚼，聽聽格吱格吱響，聲音清脆，非常好聽，找不出半點漏洞，這時乾隆帝才轉怒為喜，從心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧，名不虛傳”，詩興大發(fā)，忙叫巧姑娘取來文房四寶，揮動御筆，龍飛風舞地題詩一道：

洋河有餅若車輪，香脆酥甜妙化神。

莫道京華糕點好，品來不及此奇珍。

1、臺灣車輪餅加盟少、快，成本低、口味多、適合人群廣。

2、無需店鋪，一部小車，一臺機器，那里有人氣，那里就是好生意。多種口味讓人選擇。無論老人還是兒童，誰見誰愛，吃后還想買。

3、操作簡單、易學，標準化配比操作，沒有任何經(jīng)驗的學員也容易上手，稍稍操作，就可熟練掌握；

4、臺灣車輪餅不需要幫手，即使自己一人，自做自賣，就可對付；占地小，場地費用低，更適合小本攤位經(jīng)營。

5、 操作快捷，一次可烤制16—32個，只需2分鐘，對于客流大的攤點及店鋪，可以的做出量來，即使爭取降低成本也可多銷；

6、沒有浪費，不會增加成本。不管餅皮還是餡料，剩余的可以再用，不會影響第二天的口味；

7、做法吸引人氣，新穎的造型和飄香的口味，非常吸引顧客。有一人購買，萬人就會踴躍；

8、臺灣車輪餅占地為王，別人無法模仿，讓你的生意更加不錯，更加時間久！

臺灣車輪餅的收銀分析：

每個臺灣紅豆餅（車輪餅）餅成本共0.6元左右，售價2元，每個收銀1.4元，員工1-2人即可，如果選擇的地點合適的話，平均每天賣400只以上。每天收銀500-600元以上，,月實現(xiàn)目標過萬沒有問題。如果假日旺季，一天賣出七、八百個餅是很平常的事情。原料采購簡單，在當?shù)厥袌鼍涂梢再I到，不會增加過多的成本。

臺灣紅豆餅（車輪餅）加盟費用分析

臺灣紅豆餅（車輪餅）主要設備和原料:紅豆餅（車輪餅）機、倒料漏斗、餡料勺、紅豆餅（車輪餅）粉、包裝袋子、紅豆、奶油餡料等。

只需選擇套餐，免費送設備，送耗材。而且簡單易學，不用出門，視頻教材就可以學會。需要現(xiàn)場培訓，只需加300元，就有專業(yè)老師手把手、一對一的教學，學會為止。

臺灣紅豆餅（車輪餅）培訓內容

臺灣紅豆餅（車輪餅）機器操作技術，各類原料特性講解，各種餡料制作技巧，制作過程中容易出現(xiàn)的問題及解決方法；如何經(jīng)營臺灣紅豆餅（車輪餅）生意等創(chuàng)業(yè)指導！