近日，有名川菜酒樓品牌——老房子餐飲集團(tuán)旗下的水墨紅食府正式開團(tuán)，成都本地團(tuán)購網(wǎng)向消費者開出雙人情侶套餐的團(tuán)購活動。這意味著有檔次餐飲企業(yè)也開始加入網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購。

    老房子民風(fēng)酒樓·水墨紅食府是老房子餐飲集團(tuán)的優(yōu)品川菜酒樓，無論是菜品、環(huán)境以及服務(wù)都是有檔次次的，在消費者心中，價格自然也不會低。據(jù)了解，此次團(tuán)購活動中原價15優(yōu)惠的雙人套餐，5菜1湯1飲品團(tuán)購價僅售69元，且水墨紅食府提高/增加無任何隱性消費和強制消費。消費者驚呼：在都漲價的2011，老房子吃飯比路邊小店還便宜了!

    據(jù)老房子水墨紅負(fù)責(zé)人介紹，老房子餐飲集團(tuán)的發(fā)展壯大，離不開顧客朋友們的長期支持， 2011年是老房子的“食尚年”，美食需要分享，老房子希望：為親愛的顧客朋友們帶去美食的價值體驗，所以將在七、八月份繼續(xù)推出網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購活動，讓顧客們感受到老房子更多的美食回饋和時尚，加入網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購大軍，做起了這樁“”的生意。

    團(tuán)購是將具有相同購買意向的零散消費者集合起來，同商家進(jìn)行“價格博弈”，后來讓消費者享受到優(yōu)惠的低價格。它是近兩年來風(fēng)靡全球的的熱門網(wǎng)購形式之一，這種新的網(wǎng)購形式創(chuàng)造并滿足了不少人的消費需求。

    由于網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的主要優(yōu)勢是價格低，“團(tuán)購戰(zhàn)”多適用于中低端品牌產(chǎn)品，高端品牌參戰(zhàn)團(tuán)購，無論從產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)還是售后來看，都具備明顯的競爭優(yōu)勢，但相別于中低端品牌的是，高端品牌不會采取“價格戰(zhàn)”的市場策略。老房子水墨紅食府的負(fù)責(zé)人坦言，參加團(tuán)購活動不是為了銷量，團(tuán)購價是低于成本價的，其目的是回饋顧客朋友，讓利于消費者，傳遞川菜美食的。據(jù)悉，老房子還將陸續(xù)與各大知名團(tuán)購網(wǎng)合作,推出更多的團(tuán)購讓利活動。

    透過上面老房子水墨紅食府的案例，我們可以看到，團(tuán)購這種曾經(jīng)低廉的“團(tuán)相因”促銷手段，正被高端品牌演變成讓利消費者和宣傳品牌的工具，我們也樂于看到，互聯(lián)網(wǎng)為傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)不斷地注入新活力。