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　　提到酸菜魚(yú)，相信很多人的口中已經(jīng)開(kāi)始分泌口水了，酸菜魚(yú)是非常開(kāi)胃而又美味的一種魚(yú)肉制作方法，現(xiàn)在酸菜魚(yú)的烹飪品牌越來(lái)越多，因此創(chuàng)業(yè)者挑花了眼，不知道怎樣經(jīng)營(yíng)。接下來(lái)我們就為創(chuàng)業(yè)者講解：開(kāi)正宗酸菜魚(yú)加盟店需要注意哪些問(wèn)題？

　　選擇店鋪經(jīng)營(yíng)方式：如果想要開(kāi)一家正宗酸菜魚(yú)店鋪，您自己已經(jīng)有了相關(guān)制作酸菜魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，打造出來(lái)的酸菜魚(yú)口味已經(jīng)被眾多食客所認(rèn)可，在市場(chǎng)上形成了受眾基礎(chǔ)，是可以自己創(chuàng)建品牌并開(kāi)店的；如果您自己沒(méi)有餐飲方面的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而且對(duì)酸菜魚(yú)的制作并不是很了解，可以選擇酸菜魚(yú)品牌加盟，這兩種方式是根據(jù)您自己經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、經(jīng)驗(yàn)等等來(lái)決定的，確定好經(jīng)營(yíng)方式之后就可以開(kāi)店了。

　　技術(shù)學(xué)習(xí)：確定加盟之后，要聘請(qǐng)相關(guān)大廚來(lái)學(xué)習(xí)酸菜魚(yú)制作的口味。如果是自己開(kāi)店，在確保菜品較好質(zhì)量的同時(shí)，進(jìn)行更多口味的搭配，只有多元化的口味才能夠持續(xù)銷(xiāo)吸引消費(fèi)者的喜愛(ài)；如果是加盟方式就不需要這么復(fù)雜了，您聘請(qǐng)的大廚可以到總部來(lái)學(xué)習(xí)，而且總部會(huì)搭配好酸菜魚(yú)制作的各種調(diào)料包，魚(yú)肉在解凍之后可以快速按照調(diào)料包程序化進(jìn)行制作，方法是比較簡(jiǎn)單的，也容易上手，可以減少消費(fèi)者等待的時(shí)間，讓開(kāi)店變得更加簡(jiǎn)單。

　　開(kāi)業(yè)宣傳：開(kāi)創(chuàng)一家酸菜魚(yú)店鋪您在開(kāi)業(yè)的時(shí)候就需要做大量的宣傳來(lái)吸引顧客的關(guān)注，因?yàn)楝F(xiàn)在餐飲店品牌太多了，餐飲店鋪里大多數(shù)都有酸菜魚(yú)的制作，因此想要形成自己的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在開(kāi)業(yè)當(dāng)天就要有具有吸引力的策略，吸引更多消費(fèi)者來(lái)前來(lái)品嘗。您可以在開(kāi)業(yè)當(dāng)天提供價(jià)格優(yōu)惠，可以提供滿多少減多少的折扣活動(dòng)，還有一些打卡免費(fèi)品嘗等活動(dòng)，都可以根據(jù)您經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)制定。

　　門(mén)店衛(wèi)生：想要開(kāi)設(shè)酸菜魚(yú)門(mén)店，在人員的管理以及衛(wèi)生干凈保持上也需要注意，因?yàn)橐患液玫牟惋嬮T(mén)店，消費(fèi)者非常不僅注重口味問(wèn)題，而且注重店鋪環(huán)境干凈是否干凈、衛(wèi)生是否整潔，尤其在夏天，餐廳往往會(huì)有很多小蟲(chóng)子，在店鋪的環(huán)境管理上您需要下工夫，否則如果出現(xiàn)了衛(wèi)生問(wèn)題會(huì)很難收?qǐng)觥?/span>

　　開(kāi)正宗酸菜魚(yú)加盟店需要注意哪些問(wèn)題？酸菜魚(yú)開(kāi)店沒(méi)有什么門(mén)檻，尤其是在加盟開(kāi)店之后，可以由總部提供更多的扶持，上面我們提供了相關(guān)建議，您可以參考。