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加盟行業(yè):
火鍋 > 特色火鍋
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè) 其它
品牌發(fā)源地:
重慶
經(jīng)營模式:
合作 自由連鎖 直營 其它
成立時間:
2011-04-19
門店總數(shù):
100
投資金額:5~10萬
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潮汕人喜歡牛肉,講究的就是兩個字:新鮮。挑選好的牛都會在上海周邊的屠宰場寄養(yǎng)幾天,然后宰殺,整塊的送到店里再切割,所以從宰殺到上桌基本不超過3個小時。切割好的牛肉都會放在餐廳的明檔里,潮汕牛肉火鍋店加
談起牛肉,總會首先想起西餐,考究什么部位的烤牛排很好,其實這種人對牛肉是沒有緣分享受的。其實,牛肉無論是烤、燉、炒還是五香,因為加了太多其他東西的味道,都難以吃出那美妙的鮮甜??傆信笥褑栁?,在重慶那里
正宗潮汕牛肉丸起源于宋代,為特色牛肉火鍋,原味、原牛骨湯、特色風(fēng)味、傳統(tǒng)做法,按實際人數(shù)做鍋,人數(shù)增加,分量增加,真正的高鈣湯火鍋。庖丁家潮汕牛肉火鍋的出現(xiàn)解決傳統(tǒng)火鍋同質(zhì)化嚴(yán)重、個性不突出、定位不清
潮汕牛肉火鍋,去年開始突然在魔都流行了起來。每當(dāng)夜色一黯,店家就熱鬧了起來,透過玻璃櫥窗,望見師傅熟練地大刀細(xì)切著厚重案板上的大塊牛肉。一盤盤剛剛切好碼齊了的肥瘦相間的肉片迅速被傳向各桌,筷子一撩滑進(jìn)
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