奶茶加盟__關(guān)于奶茶不健康的流言（一）
奶茶加盟__關(guān)于奶茶不健康的流言（一）
奶茶現(xiàn)在很受大家的歡迎，走在鬧市大街上很多人手捧一杯奶茶，特別是現(xiàn)在的年輕人還有小孩子更喜歡這種飲品。但是很多人還是對(duì)奶茶你的原材料和包裝等食品安全問題對(duì)奶茶的健康問題提出質(zhì)疑，奶茶是奶精和香精勾兌的，對(duì)人的身體健康會(huì)產(chǎn)生危害，所以喝奶茶不好……事實(shí)真像流言所說的這樣嗎？今天奶茶網(wǎng)上來為大家一一解析這些關(guān)于奶茶的留言。
一些奶茶可能會(huì)添加香精來改善口味，不過只要是我國(guó)允許使用的香精，它們的功能性都是可以合格的。
首先，我國(guó)對(duì)香精香料的使用有非常嚴(yán)格的規(guī)定，只有世界上有兩個(gè)以上發(fā)達(dá)認(rèn)可使用的食品用香料才會(huì)考慮列入食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)中。目前，列入我國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中的食品用香料有1000多種，這些允許添加的品種都經(jīng)過安全評(píng)估，可以合格使用。
其次，香精也是一類具有很強(qiáng)“自我約束力”的物質(zhì)，少量使用可增加香味，過量時(shí)反而會(huì)產(chǎn)生刺鼻、讓人厭惡的氣味，因此生產(chǎn)者也不會(huì)過量添加。對(duì)于消費(fèi)者來說，正規(guī)途徑購(gòu)買的合格產(chǎn)品不用擔(dān)心香精的安全問題。
流言2：奶茶紙杯含有熒光增白劑，紙杯外的油墨還會(huì)滲到里面
現(xiàn)在大家經(jīng)常喝的奶茶，如自稱賣地球一圈的某奶茶，他們用的紙杯其實(shí)是分兩層的，其中外層紙為印刷紙，可以在上面印刷各種圖案，而接觸飲料的內(nèi)層紙就不能印刷，也不允許使用熒光增白劑。而且，這些奶茶紙杯內(nèi)層一般鍍有一層薄薄的聚乙烯（PE）塑料涂層，它能夠經(jīng)受90度左右的高溫，隔水性也很好，因此外層的印刷物質(zhì)也不會(huì)接觸到飲料，足以確保食品安全。只要選擇正規(guī)產(chǎn)品，就不需要擔(dān)心奶茶紙杯會(huì)釋放有害物質(zhì)。
流言3：奶茶里的奶都是奶精，奶精就是反式脂肪酸
即使奶茶使用奶精替代牛奶來調(diào)制，也不代表吃進(jìn)去的都是反式脂肪。奶精中含有氫化植物油，的確可能含有反式脂肪，但含量并不高。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，奶茶/奶精的反式脂肪平均含量?jī)H為0.41克/100克。反式脂肪酸是否會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害，還是要看究竟吃了多少。世界衛(wèi)生組織（WHO）2003年建議反式脂肪酸的供能比應(yīng)低于1%。而據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)男性和女性的TFA供能比均為0.2%，2011年北京、廣州這樣的大城市的居民的TFA供能比為0.3%。也就是說，我們中的多數(shù)人反式脂肪攝入量都不會(huì)超過推薦標(biāo)準(zhǔn)，偶爾喝點(diǎn)奶茶也不用太擔(dān)心。所以偶然喝上一杯對(duì)身體是沒有危害的。
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