奶茶加盟__奶茶帶你看傳統(tǒng)飲品

2017-03-31 16:35:22 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：676次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

戴妃冰淇淋

品牌名稱(chēng)：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門(mén)店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬(wàn)

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在開(kāi)奶茶店有必要，了解一下的傳統(tǒng)飲品，才能針對(duì)人的味蕾，‘對(duì)癥下藥’今天奶茶網(wǎng)上就為大家介紹下傳統(tǒng)飲品。在，真正意義上的飲品店，出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)90年代。在20多年的發(fā)展中，飲品不斷出現(xiàn)新的口味、新的形態(tài)。一下為大家介紹幾款民間的傳統(tǒng)飲品。

薄荷水

　　上個(gè)世紀(jì)80年代，薄荷水是常見(jiàn)的一款由街邊小販自制售賣(mài)的飲料。通常出現(xiàn)在電影院或者各大廣場(chǎng)。一般是由色素、糖精和水勾兌而成。雖然不算美味，但一毛錢(qián)的價(jià)格，也被大眾所接受。這一律是現(xiàn)在
　　涼茶
　　廣州人在夏天必喝的飲品。因?yàn)樵牧洗蠖酁橹胁菟?，品種多樣，每一款都具有獨(dú)特的藥用結(jié)果，經(jīng)過(guò)口味的改良，現(xiàn)已能被大眾所接受，現(xiàn)在飲品店中常見(jiàn)的羅漢果茶、金橘茶這類(lèi)的養(yǎng)生茶飲都是由“涼茶”演變而來(lái)。
　　綠豆湯、紅豆湯
　　傳統(tǒng)中式甜品中常見(jiàn)的種類(lèi)，經(jīng)過(guò)加入芋圓、仙草、紅薯、豆花等原材料，形成了品類(lèi)更加多樣的臺(tái)式甜品。
　　刨冰
　　刨冰是冰沙的“前生”。商販用一個(gè)刨木頭的刨子將一大塊冰磨成碎屑，加一點(diǎn)糖水、葡萄干或者果漿，成了那個(gè)年代夏季的美味冰飲。
　　珍珠、椰果
　　珍珠和椰果是我們常見(jiàn)的飲品固形物，他們的出現(xiàn)讓原本單調(diào)的飲品變得豐富多彩，更具有趣味性。之后出現(xiàn)的布丁、雙拼或者三兄弟，都是由此延伸而來(lái)。有些顧客店時(shí)，會(huì)告訴營(yíng)業(yè)員：“來(lái)杯珍珠、不要珍珠?！弊阋钥梢?jiàn)珍珠在業(yè)中深刻的影響。
　　奶精
　　較早使用奶精的是速溶咖啡，那時(shí)我們還叫它“咖啡伴侶”。當(dāng)奶精與茶相結(jié)合后，就形成了風(fēng)味獨(dú)特的臺(tái)式。雖然奶精一直備受爭(zhēng)議，但無(wú)法否認(rèn)它對(duì)的整體風(fēng)味都有了改善。因?yàn)槟叹某霈F(xiàn)，行業(yè)因不再使用牛奶，成本大幅降低，讓開(kāi)店變得簡(jiǎn)單，讓店快速進(jìn)入了大眾消費(fèi)者的生活之中，可謂是所有店的基礎(chǔ)。

　　看來(lái)近現(xiàn)代的飲品也是品種多樣齊全，想要做事適合人口味的飲品，還需要多多研究考察。

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