對(duì)于火鍋加盟店創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者來說，店面選址是開店能否成功的關(guān)鍵要素，其中，就涉及到店面租金的問題，這是加盟一家火鍋加盟店費(fèi)用里占比較高的一項(xiàng)，在不同的地段開店，其面臨的店面租金是不同的，那么在火鍋加盟店加盟費(fèi)用上也會(huì)具有一定的差異性。根據(jù)對(duì)火鍋加盟市場(chǎng)分析，在火鍋加盟店支出費(fèi)用之外，如何提高店面？

對(duì)此，朝天門火鍋將以品牌多年沉淀的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，以在商場(chǎng)開火鍋加盟店為案例分析提升的方法。

一、什么樣的火鍋加盟店適合開商場(chǎng)店？

1、對(duì)單店運(yùn)營(yíng)或知名度較高的火鍋加盟品牌，其適應(yīng)性廣泛、自由度較高的。

2、連鎖型火鍋加盟店，客單價(jià)中等、面向年輕的消費(fèi)群體

3、商業(yè)生態(tài)鏈條成熟，并具備全面的配套服務(wù)。

二、如何尋找火鍋加盟店商場(chǎng)招商項(xiàng)目？

1、周圍是否有適合經(jīng)營(yíng)的消費(fèi)群體，即加盟火鍋加盟店能否吸引顧客到店消費(fèi)，這是關(guān)鍵的要素之一。

2、商場(chǎng)的地理位置、客流和店面租金、配套設(shè)施也要進(jìn)行全面評(píng)估，越是好的商圈，才能真正帶來客流量。

3、可以多了解商場(chǎng)已經(jīng)入駐商戶的情況，避免同類型店面入駐太多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況。

三、火鍋加盟店商場(chǎng)開店選擇落位

作為一個(gè)新的火鍋加盟店入駐商場(chǎng)，需要選在顯眼的位置，并考慮客人動(dòng)線，及是否方便進(jìn)行的問題，對(duì)此，朝天門火鍋加盟品牌可建議從以下幾個(gè)方面考慮：

1、看餐飲屬性：考察火鍋加盟店的更適合商場(chǎng)餐飲的哪個(gè)分類

在進(jìn)行火鍋加盟店規(guī)劃時(shí)候，也建議提供細(xì)分的類別規(guī)劃。比如說，在項(xiàng)目四樓做一個(gè)外國(guó)風(fēng)情的規(guī)劃，就不適應(yīng)在則個(gè)樓層開店，因?yàn)椴环匣疱伡用说甑氖袌?chǎng)規(guī)劃。

2、考慮動(dòng)線：通常說來，餐飲店都應(yīng)該選擇挨近扶梯的位置，或在上樓梯甚至下樓梯之間的必經(jīng)之路，使之顯得更為突出顯眼。都對(duì)于有著一定品牌知名度和市場(chǎng)影響力的火鍋加盟品牌來說，選擇部分角落，也可以吸引顧客慕名而至。

四、火鍋加盟店商場(chǎng)開店常見問題：

1、商場(chǎng)廣告位、wifi環(huán)境和物業(yè)的合作關(guān)系都是普遍存在的問題，這需要靠著其求同存異、合作供應(yīng)的立場(chǎng)去進(jìn)行協(xié)調(diào)并解決問題

2、常見的問題可總結(jié)為，生意不好，商場(chǎng)宣傳力度不夠，物業(yè)配合有問題等，然而火鍋加盟店成活。不僅靠宣傳，也在于核心產(chǎn)品、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)策略等。

五、火鍋加盟店商場(chǎng)開店的細(xì)節(jié)

1、商場(chǎng)開店沒有進(jìn)不去的項(xiàng)目，其簽約周期通常為5年，期間還可能因?yàn)楦鞣N因素進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，和商場(chǎng)負(fù)責(zé)招餐飲招商的人保持密切聯(lián)系，留意商場(chǎng)調(diào)整項(xiàng)目的，一旦空位出現(xiàn)，就可及時(shí)入駐。

2、商場(chǎng)開店也可以隨時(shí)出局。其原因在于，即使簽署5-8年的合約，也不能扶持火鍋加盟項(xiàng)目在商場(chǎng)能夠存活3-5年的時(shí)間；同時(shí)，也可能火鍋加盟店根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況優(yōu)勝劣汰，或進(jìn)行重新的洗牌。

3、在商場(chǎng)開火鍋加盟店可進(jìn)行多項(xiàng)目合作，或爭(zhēng)取商場(chǎng)的免租期、裝修補(bǔ)貼以及員工補(bǔ)貼等。

以上內(nèi)容，就是朝天門火鍋加盟品牌所總結(jié)的火鍋加盟店在商場(chǎng)開店的相關(guān)內(nèi)容的介紹。希望能對(duì)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者有幫助，更多火鍋加盟信息，可持續(xù)關(guān)注并搜索：朝天門火鍋。