樊噲狗肉餐飲管理有限公司已在全國開設了三十多家樊噲狗肉餐飲連鎖店，近幾年陸續(xù)獲得“徐州名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”，“徐州品牌產(chǎn)品”“徐州有名菜肴”“徐州名菜肴”“徐州味道--品牌菜”“沛縣名小吃”，去年成功舉辦首屆“樊噲狗肉節(jié)”，為進一步做大做強奠定了堅實的基礎(chǔ)。
沛縣樊噲狗肉餐飲管理有限公司是一家傳承狗肉文化，公司擁有肉狗養(yǎng)殖場、屠宰場、狗肉加工廠，具有地方特色地產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。沛縣樊噲黿汁狗肉列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，總經(jīng)理樊憲濤為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。
樊噲狗肉已有2000多年的悠久歷史文化，樊噲狗肉餐飲管理有限公司是一家傳承狗肉文化，擁有肉狗養(yǎng)殖場，屠宰場，狗肉加工廠，具有地方特色的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)總經(jīng)理樊憲濤是樊噲的第七十七代孫，沛縣黿汁狗肉的正宗傳人。本公司以經(jīng)營樊噲狗肉餐飲為主，樊噲狗肉兼營調(diào)味品制作原料加工配送。樊噲狗肉繼承了工藝，采用現(xiàn)代科學技術(shù)所創(chuàng)作出的產(chǎn)品，色澤鮮亮，口感柔韌，氣味濃香，狗肉火鍋采用幾十種中草藥為佐料熬制底料，狗肉采用無公害養(yǎng)殖基地的肉狗。
