全聚德,創(chuàng)建于1864年(清朝同治三年)，歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，"全聚德"被工商總局認(rèn)定為我國一例服務(wù)類商標(biāo)。

　　"不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾!"在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)立發(fā)展，形成了以特色的全聚德烤鴨為龍頭，集"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，敬愛的總理曾多次把全聚德"全鴨席"。

　　1993年5月，全聚德集團(tuán)成立。1994年6月，由全聚德集團(tuán)等6家企業(yè)發(fā)起設(shè)立了全聚德烤鴨股份有限公司。2004年4月，首都旅游集團(tuán)、全聚德集團(tuán)、新燕莎集團(tuán)實(shí)施戰(zhàn)略重組。首都旅游集團(tuán)成為全聚德烤鴨股份有限公司的一大股東。2005年1月，全聚德烤鴨股份有限公司更名為全聚德(集團(tuán))股份有限公司。隨即，全聚德(集團(tuán))股份有限公司進(jìn)一步收購了聚德華天控股有限公司30.91%股權(quán)，與華天飲食集團(tuán)并列成為聚德華天控股有限公司的一大股東。2007年4月，餐飲企業(yè)仿膳飯莊、園飯店、飯店也進(jìn)入全聚德股份公司，至此全聚德(集團(tuán))股份有限公司已發(fā)展成為涵蓋燒、烤、涮，川、魯、宮廷、京味等多口味，匯聚京城多個(gè)餐飲品牌的餐飲聯(lián)合艦隊(duì)。

　　全聚德股份公司成立以來，秉承總理對(duì)全聚德"全而無缺，聚而不散，仁德至上"的精辟詮釋，發(fā)揚(yáng)"想事干事干成事，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立創(chuàng)"的企業(yè)精神，扎扎實(shí)實(shí)地開展了體制、機(jī)制、營銷、管理、科技、企業(yè)文化、精神文明建設(shè)七大創(chuàng)立活動(dòng)，確立了充分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢，走規(guī)模化、現(xiàn)代化和連鎖化經(jīng)營道路的發(fā)展戰(zhàn)略。十幾年來，以特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓海內(nèi)外市場，加快連鎖經(jīng)營的拓展步伐?，F(xiàn)已形成擁有70余家全聚德品牌成員企業(yè)，年銷售烤鴨500余萬只，接待賓客500多萬人次，品牌價(jià)值近110億元的餐飲集團(tuán)。

　　在取得合格經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，全聚德股份公司其他各項(xiàng)工作也取得了優(yōu)異的成績。先后被文明辦、全國總工會(huì)、質(zhì)檢總局、商業(yè)聯(lián)合會(huì)等單位授予"全國文明行業(yè)示范點(diǎn)"、"全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀"、"全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)"、"國際餐飲名店"、"國際質(zhì)量金星獎(jiǎng)、白金獎(jiǎng)和鉆石獎(jiǎng)"、"國際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)"、"全國商業(yè)質(zhì)量管理獎(jiǎng)"、"十大文化品牌"、"餐飲十佳企業(yè)"、"具競爭力的大企業(yè)集團(tuán)"和"十大影響力企業(yè)"等榮譽(yù)和獎(jiǎng)勵(lì)。

　　全聚德烤鴨加盟費(fèi)用

　　1 加盟金：

　　合同簽訂之前，一次性交納加盟金 30 萬元;

　　2 提高/增加金：

　　合同簽訂之前，一次性交納提高/增加金 10 萬元，如無違約，結(jié)束后返還;

　　3 特許經(jīng)營權(quán)益費(fèi)：

　　按特許企業(yè)營業(yè)額 3 %的比例計(jì)提，按月支付;

　　4 專用電腦烤鴨爐：

　　每臺(tái)押金 10 萬元，年租金 3 萬元;

　　5 全聚德微電腦管理系統(tǒng)：

　　15 - 25 萬元(包括軟件和硬件)。