重慶火鍋起源于長(zhǎng)江與嘉陵江畔，較早可追溯到明末清初。在百年歷史里，人們對(duì)美食需求在不斷革新，火鍋逐漸成為網(wǎng)紅美食。作為一個(gè)地地道道的重慶吃貨，尋找正宗地道重慶美食是我們的目標(biāo)。重慶火鍋?zhàn)鳛橹貞c出名的特色美食。

來(lái)重慶，當(dāng)然要吃地道重慶火鍋，小編整理出一份重慶正宗的十家火鍋店：火鍋（三峽店）、山城小龍女火鍋（觀音巖店）、小天鵝火鍋（英利店）、解放碑老火鍋（北城天街店）、劉一手火鍋（洪崖洞店）、川美老火鍋（五小區(qū)店）、橋頭火鍋（南坪店）、白樂(lè)天毛肚火鍋（較場(chǎng)口店）、孔亮火鍋（龍頭寺店）。

這十家是來(lái)重慶必吃的火鍋店，每一家都有自己的火鍋味道。今天為大家詳細(xì)介紹一家正宗重慶火鍋店，讓你們感受重慶火鍋魅力。

山城小龍女火鍋（觀音巖店）

火鍋鍋底：

都說(shuō)鍋底是火鍋的靈魂，重慶山城小龍女火鍋是正宗老火鍋典范，堅(jiān)持使用香料，不添加任何一種添加劑。牛油味非常純正，味道口味醇厚，色澤紅潤(rùn)，有“滿江紅”之盛名，令人百吃不爽。

店內(nèi)服務(wù)：服務(wù)員非常熱情，微笑著給我們介紹本店特色菜品與涮燙時(shí)間等，上菜快，隨時(shí)調(diào)火加湯！

山城小龍女火鍋精選上乘食材，每道菜品以活、色、鮮、香為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)大廚精心工藝制作，擺盤樣式非常美觀，形成整套獨(dú)特菜品加工和制作工藝，并重視綠色健康食品開發(fā)。特色菜品牌：稻田水牛毛肚、玫瑰丸子、鮮椒排骨、麻辣牛舌等幾十上百款菜式，任君挑選。

美食坐標(biāo)：觀音巖公交車站往前走200米（工商銀行旁）