重慶老火鍋加盟店的選址技巧!
2018年,重慶火鍋加盟項目是餐飲行業(yè)熱門之選。雖然重慶火鍋品牌眾多,但開一家重慶山城小龍女火鍋加盟店成為了很多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)選擇,近來很多朋友紛紛在網(wǎng)上留言咨詢,想知道更多關(guān)于火鍋加盟店地址選取等信息,山城小龍女憑借三十余年的管理經(jīng)驗,希望能為大家解答疑惑,以便幫助大家更好的開好一家火鍋店。
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一、交有助于潤腸通便利是基礎(chǔ)
店鋪挑選交有助于潤腸通便利的的區(qū)域。首先你必須清楚交通頻繁不代表客源充足,如在交通要道,盡管交通頻繁,但過往的客流不會產(chǎn)生消費欲望,也就不會成為門店的客源。在理想狀態(tài)下,門店具有接納各種來客的交通設(shè)施,如軌道交通,公交站臺和停車場,門店距離這些設(shè)施的步行時間不超過10分鐘。
二、確定服務(wù)對象
確定服務(wù)對象,簡而言之就是確定經(jīng)營檔次。如果您的服務(wù)對象是工薪,門店選址則傾向于居民區(qū)或者廠區(qū),如果你的服務(wù)對象是高實現(xiàn)目標(biāo)人群或者白領(lǐng),門店選址則可傾向于在商業(yè)中心或者有檔次小區(qū)附近。總結(jié):經(jīng)營產(chǎn)品的客單價要與門店的人群實現(xiàn)目標(biāo)相符合。
三、門店周圍的配套
這里說的配套并非指市政建設(shè)。門店周圍要有經(jīng)營氛圍,火鍋店需要與其他的餐飲娛樂設(shè)施進行“聯(lián)合性經(jīng)營”,如娛樂場所,酒店賓館,足浴,茶樓等等,讓門店借助其他行業(yè)的服務(wù)提升價值,也更利于門店開展聯(lián)合促銷活動。
四、競爭程度
競爭程度可分為直接競爭和間接競爭。直接競爭指提供同類型服務(wù)的門店,也就是其他火鍋店。間接競爭指提供其他類型餐飲服務(wù)的門店。兩種競爭類型都需要考慮,對于直接競爭者需要考慮區(qū)域內(nèi)火鍋店數(shù)量是否接近飽和,如果接近飽和,門店是否有足夠的特色在競爭中立足。間接競爭則需要考慮區(qū)域內(nèi)的消費者是否有吃火鍋的習(xí)慣,能否搶奪其他類型餐飲門店的消費者。
以上就是開一家重慶火鍋店的地址選擇策略,要正常運營發(fā)展,就需要做好以上的工作,這是扶持火鍋店加盟加盟成功的關(guān)鍵。如果你正在考慮開一家屬于自己的火鍋加盟店,并且還是品牌選擇上糾結(jié)的話,不妨給重慶山城小龍女火鍋總部來電咨詢,無論是了解加盟知識還是咨詢品牌詳情,山城小龍女火鍋總部都將熱誠為您服務(wù)。
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