小吃加盟是貴州人們愛不釋手的食物，在貴州加盟一家牛肉粉店成為熱門，想開店的你不如也加盟一家貴州花溪牛肉粉店吧，下面給您介紹詳情。高原明珠之花溪，季水潺潺，地肥草美，四季如春，連年稻米留香，牛羊壯碩，民以耕牧為業(yè)。花溪之地鐘靈毓秀，稻米豐裕，百姓深諳精制之道，將其加工成米粉，為常備之主食。

小吃加盟出于花溪之畔，至民國時期風(fēng)靡。其做法為：將精選牛肉以20余種中藥淹浸晝夜，置于牛骨湯中文火燉至內(nèi)質(zhì)醇香而其形不散之時起鍋，后將肩、腿之精良部位切如薄紙，以其它部位精肉切成丁繼續(xù)放入肉湯中，文火再燉，食用時，將當(dāng)?shù)?、?dāng)年新米精制而成之米粉，于熱湯中燙熟，放置大碗內(nèi)，加入骨湯、肉片、肉丁及香蔥、香菜等各色佐料，即成精制“一家香”牛肉粉一碗。

小吃加盟質(zhì)嫩、米粉滑、湯汁香，配料具有多種藥效：花椒，有去熱之結(jié)果;辣椒，可去濕;大蒜，乃生物之冠。以不同之需求著之。不同之味料，斯是美味，唯有心者得之。不論老少皆喜食，有健身祛病、祛病延年之食補結(jié)果。小吃加盟食者趨之若鶩，日夜有長龍排于店內(nèi)外，至今勝景不衰。