項目介紹
小土豆餐飲有限公司成立于一九八九年,于一九九八年進京創(chuàng)建了小土豆餐飲管理有限公司,現(xiàn)已發(fā)展成為擁有多品牌、多業(yè)態(tài)的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司下屬直營店達35家,現(xiàn)擁有控管員工3800多人,管理人員及技術人員達400余人的核心團隊。
公司旗下主要經(jīng)營三大知名品牌系列,其中以東北“小土豆”為品牌核心的中式正餐系列、“小豆”面館的快餐系列、“郭大佬”涮吧以及大型“漁公漁婆”海鮮餐飲的正餐系列。先后成立了“漁公漁婆海鮮餐飲有限公司”“剛記餐飲有限公司”、“陽光美景餐飲有限公司”是小土豆餐飲管理有限公司以創(chuàng)立為主要經(jīng)營特色的海鮮餐飲文化企業(yè),是經(jīng)營粵菜家常菜、漁家家常菜、鮮活海產(chǎn)品和特色風味海鮮菜肴的餐飲實體,經(jīng)營海鮮菜品達300余種,逐步形成集約化,集團化的經(jīng)營模式。
隨著品牌日益成熟,小土豆餐飲集團經(jīng)濟效益連續(xù)穩(wěn)步增長,社會知名度和信譽度與日俱增,2005年被連鎖經(jīng)營協(xié)會評為特許不錯品牌稱號,連續(xù)三個年度由商業(yè)聯(lián)合會、烹飪協(xié)會、飯店協(xié)會在同行業(yè)中被評為百強餐飲企業(yè)。
幾年來公司榮獲商務部、省市政府、飯店協(xié)會、烹飪協(xié)會、連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“特許不錯品牌”、“全國青年文明號”等稱號;在商務部統(tǒng)計的歷年餐飲業(yè)銷售排名中,2000年第5名,2001年第4名,2002年第5名,2003年第3名,2004年第4名,2005年第5名;公司2006年直營店年銷售實現(xiàn)目標到2.5億人民幣,凈收銀超過10%。(未包括加盟店和參股企業(yè))
公司實行集團采購,利用公司配送中心采購平臺和合作原材料基地,已經(jīng)形成主要原材料統(tǒng)一規(guī)范采購、配送、管理、結(jié)算的新的餐飲物流體系模式。
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