重慶火鍋的來(lái)歷，重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號(hào)”之首，本次評(píng)選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)選。

可欣餐飲火鍋技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)期間我們提供吃住，中途不花一分錢，無(wú)任何其它費(fèi)用。

1.不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)？

我們技術(shù)扶持，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

2.不用擔(dān)心技術(shù)學(xué)了會(huì)忘記？

我們傳授所有學(xué)習(xí)自有工藝，三年之內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

3.除了學(xué)會(huì)還有其他費(fèi)用嗎？

學(xué)習(xí)期間無(wú)任何中間費(fèi)用，寫進(jìn)合同更有扶持。

4.原材料哪里采購(gòu)？

學(xué)習(xí)期間老師親自帶著學(xué)員去市場(chǎng)認(rèn)識(shí)所有原材料及價(jià)格，學(xué)員開店了所有原材料均可當(dāng)?shù)夭少?gòu)。

5.開店需要什么設(shè)備？

學(xué)習(xí)期間老師會(huì)提供開店所需的所有設(shè)備清單。

6.重慶火鍋技術(shù)大概多久能學(xué)的會(huì)？

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止，三五天一個(gè)星期或半個(gè)月不等，看個(gè)人接受能力7.教學(xué)模式，師傅持證上崗，一對(duì)一教學(xué)+自有工藝傳授+實(shí)踐練習(xí)反復(fù)操作，操作所需食材均有我們提供不收一分錢。

地址：重慶市南岸區(qū)江南大道35號(hào)山河大廈4樓