重慶哪里的烤全羊--好吃？近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，越來(lái)月多的人開始注重養(yǎng)生，亦有很多人追求的綠色食品、綠色蔬菜，土雞鴨蛋等。那為什么人們會(huì)對(duì)這些越來(lái)越看重呢?因?yàn)樘嗵嗍腔瘜W(xué)產(chǎn)品流入人們的生活，烤全羊加盟條件，威脅著人們的健康。那怎么才能吃到健康而又的食品呢?下面重慶烤全羊?yàn)槟獯稹?/span>

重慶烤全羊要數(shù)羊大隊(duì)烤全羊?yàn)榈氐?，本店所有的羊都選自重慶本土的高山山羊羊羔，其生活在自然的環(huán)境中，靠食山上草食長(zhǎng)大，從未食用過(guò)任何飼料。本店所選的烤羊也是和多家重慶本土山羊養(yǎng)殖戶簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，并只購(gòu)買食草的羊，堅(jiān)決抵制依靠飼料喂養(yǎng)的羊。原材料決定品質(zhì)，高品質(zhì)決定品牌，之所以羊大隊(duì)烤全羊會(huì)被人喜愛(ài)，那是因?yàn)槲覀兪冀K堅(jiān)持選購(gòu)高山羊羔，并保持原始的烤制方法。

在重慶可以吃到烤全羊的地方有很多，烤全羊加盟哪家火，價(jià)格也是相差不多，而您想吃到美味的同時(shí)，又呼吸到純凈的空氣，烤全羊加盟哪家好，還可以觀賞到美麗的風(fēng)景，又能在閑暇之余泡一泡溫泉，那也只有羊大隊(duì)烤全羊可以做到了吧，在您享受到味香撲鼻、外酥里嫩烤全羊，搭配著奶白色的羊肉湯，在酒足飯飽之后，舒服的泡在溫泉里，那感覺(jué)絕--對(duì)無(wú)比的暢快!

羊大隊(duì)烤全羊做法，重慶烤全羊培訓(xùn)

嫩羊在宰殺前的過(guò)程就不必說(shuō)了。都是清內(nèi)臟去毛統(tǒng)一的一個(gè)流程。我們買的羊，貴州烤全羊加盟，一只嫩羊在當(dāng)?shù)?50.260RMB左右。賣羊人會(huì)將羊處理好，除皮留給賣羊人外，內(nèi)臟。羊血等都可以自留。做做羊雜湯，羊血羹很是不錯(cuò)。

1、將配料按原始比例調(diào)配在一個(gè)料盆內(nèi)....備烤用...醮料四兩左右就足夠用....事先配好；

2、木炭燒熱；

3、將羊用鐵釬穿起..頭部用鐵絲綁在鐵釬上；

4、將料均勻的用毛刷(烤制時(shí)刷料用)刷在嫩羊上..涂一層植物油....前腿與后腿部分用刀按羊肉紋理劃幾個(gè)口子....將料刷在里面；

5、烤制時(shí)每五至十分鐘翻一次面。

烤制時(shí)間(小羊大概在三個(gè)小時(shí)左右，大羊在5個(gè)小時(shí)左右。本次做的烤全羊?yàn)樾⊙?。調(diào)料為小羊的份，大羊要適量添加料，大羊和小羊的比重，問(wèn)當(dāng)?shù)氐馁u羊人他們會(huì)回答就是兩種，大的和小的，小的有一個(gè)價(jià)格，大的有一個(gè)價(jià)格，沒(méi)有具體的公斤數(shù)，可以看我的圖片，圖中是小羊的大小，這只小羊，我們八個(gè)人吃足夠)。皮脆翻起時(shí)即可食用。不要烤過(guò)了，不然很懈口。

6、烤制好后，直接放在鋪上一次性餐布的石臺(tái)上，備水果刀和叉子，手套，用刀切羊肉，醮料吃，喝啤酒，吃羊肉，人生一大樂(lè)事。 烤全羊 烤全羊技術(shù) 烤全羊培訓(xùn) 批發(fā)羊肉 烤全羊?qū)Ｓ脿t 烤全羊調(diào)料