咖蜜兒西餐披薩加盟牛排店一覽

2016-07-29 10:09:45 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：828次友情提示：投資有風(fēng)險加盟需謹慎！

如今，牛排已是西方人必備的主食之一，也逐漸成為人民大眾所喜愛的一道“特色菜”。不論是朋友聚餐、情侶約會、家人小聚還是工薪等等，都會選擇的比較有格調(diào)的用餐形式，大家不約而同的選擇西餐牛排。在西餐廳里感受浪漫的氛圍、輕柔的音樂、溫馨的光束，優(yōu)雅的享受美味的牛排，實在是一件令人愉悅的事。那么怎么選擇適合自己的牛排呢？

咖蜜兒

品牌名稱：咖蜜兒
所屬行業(yè)：餐飲 > 西餐
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

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　　牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。說到牛排，大家都不陌生，因為現(xiàn)在大人小孩都愛吃牛排，有的家庭甚至還會自己在家做牛排吃。那么咖蜜兒西餐加盟品牌給大家介紹一下牛排的種類和特點，教您如何選擇適合自己的牛排。

　　歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公們的高等肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。

　　如今，牛排已是西方人必備的主食之一，也逐漸成為人民大眾所喜愛的一道“特色菜”。不論是朋友聚餐、情侶約會、家人小聚還是工薪等等，都會選擇的比較有格調(diào)的用餐形式，大家不約而同的選擇西餐牛排。在西餐廳里感受浪漫的氛圍、輕柔的音樂、溫馨的光束，優(yōu)雅的享受美味的牛排，實在是一件令人愉悅的事。

　　那么怎么選擇適合自己的牛排呢？牛排主要分為四大種類：

　　一、咖蜜兒菲力牛排TENDERLOIN

　　TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是嫩牛柳、牛里脊，牛脊上嫩的肉，幾乎不含肥膘，低脂肪、高蛋白，肉質(zhì)嫩。建議很愛吃瘦肉的朋友和想要保持好身材的朋友們多吃。

　　二、咖蜜兒肉眼牛排RIB-EYE

　　肉眼牛排是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。

　　肉眼牛排不建議煎烤的太熟，人不太喜歡吃生牛肉，那么5-7分熟就好。

　　三、咖蜜兒沙朗牛排/西冷牛排SIRLOIN

　　這是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。

　　這款沙朗牛排非常香醇，建議切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟，這樣更能吃的鮮嫩。

　　四、咖蜜兒T骨牛排T-BONE

　　咖蜜兒T骨牛排亦作丁骨，呈T字型或“丁”字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是西冷（沙朗），量稍小的便是菲力，既可以嘗到菲力牛排的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得。

　　醇正的牛排種類不多，但各具自己鮮明的特點和獨特的口味，且營養(yǎng)價值較高，再搭配咖蜜兒經(jīng)典披薩、特色小吃和時尚飲品，不妨您的舌頭發(fā)發(fā)福利吧！啥也憋說了，來咖蜜兒西餐廳吃個夠吧！