咖蜜兒西餐連鎖品牌：多元化經(jīng)營演繹差異化逆襲?？蹆赫J為賦予產(chǎn)品和品牌特色是企業(yè)贏得市場地位的重要籌碼，而事實上，咖蜜兒也是憑借自身的獨特優(yōu)勢，自開創(chuàng)以來，不斷擴大市場后迅速打開知名度的。

借助于東西方文化交匯的東風(fēng)，西餐得以蓬勃發(fā)展。認為，西餐在當今的，已經(jīng)迎來盛大的發(fā)展機遇。國內(nèi)的西餐企業(yè)，也憑著傳統(tǒng)文化中的勤勞與奮斗精神，不斷開發(fā)出迎合大眾脾胃、迎逢市場需求的花樣更新的產(chǎn)品。供需的不斷提升，成為西餐發(fā)展的利好?？梢哉f，相比于過去，今日的西餐，已發(fā)展成為產(chǎn)品類型豐富、銷售模式多元的盛大格局。

”西餐行業(yè)確實是一個有著巨大前景的藍海市場，但即便如此，也需要多元化經(jīng)營和特色產(chǎn)品來迅速打開并穩(wěn)步拓展市場?！笨蹆嚎偛肯嚓P(guān)負責人表示。

據(jù)了解，咖蜜兒的多元化經(jīng)營體現(xiàn)在品牌塑造、管理模式、產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營模式等多個方面，多方面突圍烘焙及西餐市場。

在品牌塑造方面，咖蜜兒總部擁有一大批具有實戰(zhàn)經(jīng)驗的研發(fā)團隊、品牌策劃，品牌平面三維設(shè)計，品牌運營管理，品牌研發(fā)生產(chǎn)等，專業(yè)專攻，人無我有，人有我新。

在管理方面，咖蜜兒采用國際化、現(xiàn)代化的管理模式，以科學(xué)嚴謹?shù)姆?wù)理念，在產(chǎn)品方面不斷創(chuàng)立，不斷改進，在西式餐飲技術(shù)上不斷突破，因此，成為備受消費者歡迎的西式餐飲連鎖品牌

而在產(chǎn)品研發(fā)上，更是根據(jù)不同時期人們飲食及口味的變換，不斷做出調(diào)整，在原有口味的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費者飲食習(xí)慣和口味特點，進行了很好的融合，使之更符合國內(nèi)民眾的飲食風(fēng)情。

在經(jīng)營模式上，采用直營店與加盟店并行的方式拓展國內(nèi)市場，在加盟店經(jīng)營方面，管家式的扶持政策，給予餐飲加盟合作商從店面選擇到技術(shù)培訓(xùn)再到員工培訓(xùn)，后續(xù)服務(wù)支持等多方面整店輸出式服務(wù)，以大限度的降低加盟商加盟，加快贏利步伐和贏利力度。

有業(yè)內(nèi)表示，咖蜜兒的多元化經(jīng)營確實為其拓展市場帶來了不少優(yōu)勢，雖然創(chuàng)立時間不長，但縱觀其在目前市場的受歡迎程度及其差異化經(jīng)營理念，可以預(yù)估，咖蜜兒將會給西式餐飲市場的發(fā)展帶來巨大的驚喜。

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