開披薩加盟店管理必須知道的一些事情
想要開店鋪,或者已經(jīng)開了店鋪的各位。你們知道開店如何管理嗎?你們知道什么是開店經(jīng)營管理嗎?今天小編帶來一篇文章告訴大家什么是開店經(jīng)營管理。希望對各位看官有所幫助!
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開店如何管理——1.員工準則
1)員工應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識與服務(wù)觀念,具備高尚的職業(yè)道德,以自身的合格表現(xiàn)共同塑造合格的品牌形象。
2)員工應(yīng)遵守法律法規(guī),遵守公司規(guī)章制度,遵守店鋪管理制度。
3)如遇不明事項應(yīng)服從各級主管領(lǐng)導,與同事合睦相處,對下屬或新進員工應(yīng)親切,公平對待。
4)員工應(yīng)保守公司與店鋪的機密,不得對外泄露任何有關(guān)公司與店鋪的銷售數(shù)據(jù)、文件規(guī)定,不得利用職務(wù)之便圖謀私利。
5)員工對待工作與顧客應(yīng)謙恭誠懇,滿腔熱情。遇事不可推諉,不可意氣用事,更不可故意刁難顧客。
6)員工有義務(wù)完善各項工作及服務(wù)品質(zhì),提高工作績效。
7)員工應(yīng)愛惜公司與店內(nèi)財物,控制各項費用與支出,減少浪費現(xiàn)象。
8)員工應(yīng)恪盡職守,非經(jīng)核準不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的公司文件或傳播不確消息。
9)員工有違反上述準則條例的,將依據(jù)獎懲條例予以處罰。
開店如何管理——2. 員工的儀容儀表
1)頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當。
2)女同事按公司化妝標準化妝,不可留長指甲。男同事不可留胡子。
3)如果有體味者,要適當涂止汗露。
4)制服要干凈、整潔,不能有異味。
5)店員不能穿厚底鞋、拖鞋。
開店如何管理——3. 工牌與工服
1)工服是公司的形象,是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時間內(nèi),員工必須統(tǒng)一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失,須按規(guī)定進行賠償。
2)工作時間內(nèi)必須佩帶工牌,員工要注意個人的儀容儀表。
3)員工在離職時必須退回工服,如果沒有退回,須按六折賠償。
4)凡利用工牌在外做不正當?shù)氖拢瑢⒁暻楣?jié)嚴重給予處罰
5)未按公司或店鋪要求穿著工服的,初犯者處以口頭警告,嚴重者處以書面警告。
開店如何管理——4. 店鋪制度
1)工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定,提供的服務(wù),以客為先。
2)必須遵守勞動紀律,自覺遵守輪班制度。依時上、下班,不準無故遲到、早退、曠工。如需請假,須提前一天向店長申請經(jīng)批準后方可生效。
3)潔身自愛、防盜防竊。工作時間,須將個人物品存放在指定地點,下班自覺由店長或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹,并隨時由店長或指定檢查員清檢員工儲物柜。
4)未經(jīng)公司同意,不得向外泄露公司或店鋪的一切資料(尤其是銷售額),否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。
5)工作時,要保持口腔衛(wèi)生,不準喝酒和吃有異味的食物,營業(yè)中不準吸、吃零食。
6)嚴禁私用、盜竊公司貨品及其它物品,違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。
7)不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排,必須尊重上司。
8)工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
9)工作時間嚴禁利用公司電話做私人用途,不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。
10)工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
11)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
12)嚴禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù),違者嚴厲處罰。
13)工作時間不準代他人存放物品,如遇到顧客購買的商品需暫存時,需做好登記。
14)員工在個人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時,應(yīng)以店鋪利益為先。
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