重慶本地人平時(shí)都吃哪家火鍋？選擇重慶朝天門防空洞火鍋就對(duì)了！

用心，顧客總會(huì)看見

健康，只為心底的那一份踏實(shí)

老火鍋是一份傳承

老火鍋正宗本味，嚴(yán)格篩選原料食材，提高/增加原材料的品質(zhì)

由古至今傳承下來的制作工藝，手工炒制底料技藝的堅(jiān)持，提高/增加重慶老火鍋的地道口感?？粗巢脑跐L滾紅湯中翻滾，其麻辣鮮香的味道散發(fā)出來，真是引人垂涎三尺。

墻上的壁畫、特色的吊頂、各式各樣的燈籠...無一不在吸引我的眼球！而這種穿越古代而來的美，只為你綻放~

連石雕都是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)！只為等待著你的光臨...古香古色的吊燈和懸掛的燈籠將風(fēng)展現(xiàn)的非常好。

稻田水牛毛肚：

重慶火鍋又稱毛肚火鍋，所以從這點(diǎn)就可以知道毛肚對(duì)火鍋的重要性。毛肚是吃火鍋必點(diǎn)的菜品，可以說是火鍋界的前菜，因?yàn)橹恍枰曜訆A著在鍋里涮一分鐘就可以吃！小編強(qiáng)烈推薦重慶朝天門防空洞家的毛肚，它家的毛肚不僅分量足，吃起來也真的是又香又脆，超級(jí)入味。

牽腸掛肚之鮮鵝腸:

相比鴨腸，鵝腸的口感更厚實(shí)。鵝腸跟毛肚一樣不能燙的太久，燙火鍋有種說法“七上八下”，也就是在鍋里涮，七次上八次下，鵝腸微卷即可。這樣燙出來的鵝腸老嫩適度、爽口、巴適。吃貨都曉得好的鵝腸不會(huì)縮水，會(huì)越煮越寬大，吃起來味道更棒！

素菜中的“毛肚”—藕片：

藕片又被稱為素菜中的“毛肚”，火鍋?zhàn)郎献匀皇巧俨涣怂?。火鍋本來是比較辛辣的東西，但是配上又甜又脆的藕片，就會(huì)把滿嘴的辣味收回去，無論是爽脆回甜的口感還是燙得稍微耙點(diǎn)的口感，我都超愛！

武隆苕粉：

用苕粉來燙火鍋那是必須勒巴適，那種軟糯彈牙的口感會(huì)讓你欲罷不能！燙不了多長時(shí)間就可以撈起來吃了，非常的簡單方便且不花太多時(shí)間。

用心締造的美味

傳統(tǒng)文化的傳承

朝天門防空洞，為您傾情演繹踏實(shí)的味道

這里它將勾起你的美食欲，帶你領(lǐng)略“舌尖上的美味，味蕾上的滿足”。

“誠意滿滿，創(chuàng)意無限”的重慶朝天門防空洞火鍋用心傾力打造的不僅僅是味蕾的躍動(dòng)，更是一種文化的傳承。歡迎大家前去體驗(yàn)品嘗！

美食地址：渝中區(qū)七星崗華一坡中山一路臨華大廈