把許留山甜品店開在校園里怎么樣
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我們甜品店在選址的時(shí)候如果不知道怎么選,可以分析我們的目標(biāo)消費(fèi)群體有針對(duì)性的選址。甜品這種休閑飲品現(xiàn)在尤其受到年輕人的喜愛,而在這些年輕人里,學(xué)生群體是一個(gè)非常龐大的群體,因此有些人就考慮把甜品店開在學(xué)校里面或者附近。
把目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定學(xué)生,甜品店在選址的時(shí)候一般會(huì)有進(jìn)駐校園和在學(xué)校附近開店之分,那么兩種選擇各有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢?
進(jìn)駐校園在校園里開甜品店,由于地理位置的方便,學(xué)校的學(xué)生不用跑太遠(yuǎn)去買甜品,給學(xué)生帶來(lái)方便的同時(shí)也為我們贏得好的收銀。
缺點(diǎn)就是一般學(xué)校里面的租金會(huì)比較貴,并且學(xué)校畢竟是一個(gè)封閉的空間,因此對(duì)于甜品店的生意還是有一定的局限性的。
選擇一個(gè)好位置,把甜品店開在校園的附近,比如大學(xué)城這樣的地方,我們就同時(shí)獲得了幾個(gè)學(xué)校的學(xué)生來(lái)作為我們的消費(fèi)群體,并且附近的居民也可以來(lái)光顧我們的甜品店。
缺點(diǎn)是如果學(xué)校里面有了甜品店,我們的生意很可能被這些甜品店搶走,并且如果做甜品外賣,很多校園是不允許非學(xué)生的人員入內(nèi)的。
在學(xué)校開甜品店,我們要和附近的商戶搞好關(guān)系,不定期的聯(lián)合商戶做一些促銷活動(dòng),將會(huì)獲得更好的作用。
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