陳記潮汕牛肉成立于2008年，陳記潮汕牛肉總店位于汕頭，是一家以潮汕牛肉火鍋為主、融匯潮汕美食特色為一體的餐飲連鎖品牌。陳記潮汕牛肉屠宰場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、采購(gòu)總倉(cāng)、冷鏈運(yùn)輸配送等；全國(guó)現(xiàn)開(kāi)設(shè)門店近40家，遍及華東、華北、華南等地區(qū)，業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛。
說(shuō)到潮汕火鍋就不得不提陳記鮮牛肉火鍋開(kāi)哪兒火哪兒，圈粉全國(guó)。逢開(kāi)必排隊(duì)的火鍋神話，遍布全國(guó)多個(gè)城市擁有70多家分店，創(chuàng)造了鮮牛肉日售萬(wàn)份以上的紀(jì)錄。
公司是一家集生產(chǎn)、批發(fā)、零售牛肉食品等10余種單品廠家供應(yīng)商。公司在澄海，浙江各擁有自己的牛屠宰場(chǎng)，日銷千斤，省去所有中間環(huán)節(jié)，在原材料上擁有優(yōu)勢(shì)。牛肉食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的好處。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。 主要生產(chǎn)新鮮牛肉，牛肉丸，牛筋丸，牛肉餃子是華南地區(qū)核心生產(chǎn)商，憑借在新鮮肉制品和牛肉火鍋積攢的爭(zhēng)取贏得口碑，在牛肉領(lǐng)域迅速崛起，是簡(jiǎn)加工肉類、無(wú)等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
對(duì)于火鍋這種美食來(lái)說(shuō)，鍋底的風(fēng)味是至關(guān)重要的，陳記潮汕牛肉選用的都是來(lái)自四川本地的食材和香料來(lái)炒制鍋底，麻辣鮮香，辣而不燥，口感醇厚，各種涮煮的食材都會(huì)包裹著牛油的醇香，不論是熱烈無(wú)限的椒麻魚(yú)，熱情似火的麻辣醬香魚(yú)，還是橘紅濃郁的貴州酸湯魚(yú)，酸香厚重，吃起來(lái)鮮辣可口，十足過(guò)癮，研發(fā)融合多種魚(yú)類吃法，加之新興的用餐模式保持了食客的用餐需求。陳記潮汕牛肉總部有著統(tǒng)一的方法工廠，可以為各地的分店不斷的提供貨源，保持各地分店的風(fēng)味和品質(zhì)都與總部一致，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者都會(huì)品嘗到陳記潮汕牛肉的美味。
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