臭里香臭豆腐小吃傳承紹興百年臭豆腐制作工藝成為非物質文化遺產傳承的臭豆腐項目、同時融合現(xiàn)代與古老的創(chuàng)立技藝，大刀闊斧改進古老的傳統(tǒng)工藝，更新原有的磨房設備，以能的生產制作技術，以高等廚師工藝和特有的生產制作方法，所生產的臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領特色一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能一嘗為快故有“嘗過臭里香臭豆腐小吃三日不知肉滋味”之美名.
臭里香臭豆腐小吃其名俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長。臭里香臭豆腐小吃是一種具有特色的休閑風味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能。臭里香臭豆腐小吃是歷代傳承的經(jīng)典，風味更是獨到。紹興六十年臭里香臭豆腐小吃，打造臭豆腐品牌，獨特的制作工藝，精美的包裝設計，使臭里香臭豆腐小吃傳承經(jīng)典，再創(chuàng)輝煌。
臭里香臭豆腐小吃使用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎上改進釀制，在轉化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更濃。臭里香臭豆腐小吃在臭鹵里添加了具有多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分，所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點弊端。
臭里香臭豆腐小吃，又黃又嫩又細又軟。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。臭里香臭豆腐小吃炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的，配上外面刷的一層鮮艷奪目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內嫩，微咸帶鮮，不臭反香，臭里香臭豆腐小吃就是這么讓你饞。臭里香臭豆腐小吃加盟，我們根據(jù)不同市場情況，提供個性化的專業(yè)指導服務，幫助解決經(jīng)營伙伴所遇到的經(jīng)營和技術問題。
