川發(fā)火鍋加盟介紹
川發(fā)火鍋把美食文化以輕松的、大眾化的、美食泛娛樂(lè)化方式呈現(xiàn)給公眾。川發(fā)火鍋在項(xiàng)目成立初期就確立了“老味道·新感覺(jué)”的品牌定位，以好吃!好耍!為品牌內(nèi)核。川發(fā)火鍋多樣化的菜品，新穎的裝修風(fēng)格深得消費(fèi)者喜愛(ài)。作為餐飲行業(yè)之一的火鍋，就餐氛圍熱鬧、悠閑，在餐飲行業(yè)中擁有不少的消費(fèi)群體?；疱伡饶軡M(mǎn)足消費(fèi)者自己動(dòng)手的樂(lè)趣，也可讓消費(fèi)者各取所需，吃的健康，吃的時(shí)尚，吃的盡興。
川發(fā)火鍋豐富的菜品，火辣的人氣，食客店滿(mǎn)。經(jīng)典菜品有：屠夫毛肚、掛面鴨腸、甩頭排骨、山椒牛肉、冰球鵝腸、麻辣牛肉、豆腐吃魚(yú)、草原千層肚等。餐后甜品是不可缺少的，特色甜品有：楊枝甘露、芒果白雪黑珍珠、芒果白雪冰激凌、榴蓮?fù)?、多芒小丸子、壽司等。傳統(tǒng)牛油火鍋底色澤紅亮，散發(fā)濃濃的醇香牛油味，川發(fā)火鍋選用漢源大紅袍花椒，麻味十足，辣椒選用河南新一代，辣味也超贊!
川發(fā)火鍋所使用的火鍋底料，兼揉了成渝兩地的精華。成渝兩地一剛一柔，如太極之意蘊(yùn)，陰陽(yáng)共生。巴人碼頭文化的生猛，經(jīng)過(guò)成都細(xì)膩人文的兼和，得以陰陽(yáng)相濟(jì)、文武相融而更能調(diào)服眾生、亨通八方。正宗的四川火鍋，以麻辣為主旋，五味做和聲。入口生猛，果敢決絕，大江東去之勢(shì)，恰如九天開(kāi)出一成都!而深得道韻之妙的四川火鍋，其形---負(fù)陰抱陽(yáng)，其勢(shì)---文武協(xié)調(diào)。提筷撈紅，安然入腹，其味---恰如太極拳法所蘊(yùn)之中、正、圓、活，剛?cè)嵯酀?jì)，受用無(wú)比。
川發(fā)火鍋的剛猛與柔情之交融，與太極拳之纏絲勁如出一理。麻辣剛猛之勁道猶如地涌金蓮，蓬勃而出，進(jìn)而起、承、轉(zhuǎn)、合;味道與味覺(jué)之間猶如太極推手之粘、黏、連、隨，既不丟，也不頂，兩者神意相通!
首先、川發(fā)火鍋加盟店的顧客永遠(yuǎn)是貴賓。對(duì)天天光顧店面的顧客，都應(yīng)以貴賓來(lái)對(duì)待。老板的一舉一動(dòng)都應(yīng)該保持熱情好客的風(fēng)度。對(duì)人對(duì)事始終要保持"和氣生財(cái)"、"精神滿(mǎn)滿(mǎn)"的狀態(tài)。大家可以想象到，天天眾多的顧客來(lái)就餐，人們的性格是多種多樣的。有些顧客不僅對(duì)服務(wù)特別抉剔，有的還常常說(shuō)一些不入耳的話(huà)。還會(huì)有一些顧客酒后出言不遜，面臨如斯的"特殊顧客"，老板千萬(wàn)不能暴躁。仍舊要保持"好客"的風(fēng)度，要有修養(yǎng)，把顧客永遠(yuǎn)當(dāng)成"貴賓"。應(yīng)該靈活應(yīng)付，學(xué)會(huì)和把握招待"特殊顧客"的特殊方式。所謂"特殊方式"實(shí)際上就是針對(duì)不同的題目采取多種解決辦法。始終以誠(chéng)相待，再抉剔的顧客也會(huì)被真誠(chéng)所打動(dòng)，大多數(shù)顧客是合情公道的。
其次、川發(fā)火鍋加盟店要寬以待人。不管對(duì)于經(jīng)營(yíng)者仍是內(nèi)部員工來(lái)說(shuō)，都是與人打交道的工作。時(shí)間長(zhǎng)了避免不了要發(fā)生這樣或那樣的矛盾。如何處理好人際關(guān)系，也是檢修經(jīng)營(yíng)者的治理水平的重要尺度。在餐館經(jīng)營(yíng)的整個(gè)運(yùn)作中，老板與員工之間，服務(wù)員與客人之間，服務(wù)員與廚師之間以及各個(gè)部分之間，隨時(shí)隨地都會(huì)發(fā)生各種各樣的矛盾。作為老板，一要有思惟預(yù)備，要善于發(fā)現(xiàn)題目，善于解決題目。川發(fā)火鍋加盟店的經(jīng)營(yíng)者要有承受能力，在別人與自己發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或矛盾時(shí)，自己應(yīng)放下老板的架子，給予員工或他人宣泄內(nèi)心矛盾的機(jī)會(huì)。總之，要應(yīng)付各種矛盾，要公道解決好發(fā)生在自己店中的題目，就應(yīng)該有真摯的立場(chǎng)、寬容的心理、求實(shí)的方法，去靈活應(yīng)對(duì)。
川發(fā)火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、加盟川發(fā)火鍋，享有品牌使用權(quán)和全部產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)權(quán)。
2、全新獨(dú)特的產(chǎn)品在市場(chǎng)上占有很大優(yōu)勢(shì)，很具有競(jìng)爭(zhēng)力。
3、享有川發(fā)火鍋?zhàn)灾餮邪l(fā)的特別配料、特色菜品制作工藝、調(diào)料統(tǒng)一配送，較大限度降低經(jīng)營(yíng)成本。
4、川發(fā)火鍋具備強(qiáng)大先進(jìn)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有自己獨(dú)到的管理理念和培訓(xùn)理念，來(lái)協(xié)助加盟商創(chuàng)業(yè)。
5、擁有一支專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)是川發(fā)火鍋的核心資源。在多年的實(shí)踐中，總結(jié)了一套經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制川發(fā)火鍋的成功經(jīng)驗(yàn)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。川發(fā)火鍋店采用的是標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，怎樣開(kāi)店、怎樣進(jìn)貨、怎樣培訓(xùn)、怎樣經(jīng)營(yíng)，總部都有一套縝密的體系流程，即使加盟者沒(méi)有一點(diǎn)餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也能夠輕松上手、快速實(shí)現(xiàn)收效。川發(fā)火鍋經(jīng)過(guò)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、設(shè)立監(jiān)督機(jī)制、建立嚴(yán)格的培訓(xùn)機(jī)制、建立全方面的加盟商跟蹤體系等方面的制度來(lái)確保加盟店的健康成長(zhǎng)。
6、作為行業(yè)的龍頭，川發(fā)火鍋以平民化的價(jià)格，高端的裝修風(fēng)格以及服務(wù)理念而深得人心，透明化的高獲益讓您穩(wěn)健加盟。
川發(fā)火鍋加盟條件
1、具有一定的資金實(shí)力，合格的商業(yè)信譽(yù)、加盟意識(shí)
2、具有一定的商業(yè)表達(dá)和經(jīng)營(yíng)管理能力，自信上進(jìn)，信譽(yù)合格，有經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力的單位、個(gè)人優(yōu)先考慮
3、具備區(qū)域市場(chǎng)連鎖規(guī)劃和開(kāi)發(fā)能力
4、根據(jù)總部規(guī)定的城市類(lèi)別，交納相應(yīng)的代理費(fèi)
5、自覺(jué)接受總部的管理，不得跨區(qū)經(jīng)營(yíng)
6、高度認(rèn)同經(jīng)營(yíng)管理理念，具有扶持加盟店成長(zhǎng)的意識(shí)和能力。
川發(fā)火鍋加盟流程
在線(xiàn)留言、填申請(qǐng)表或電話(huà)形式提出加盟申請(qǐng)。
總部對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行評(píng)估，核準(zhǔn)加盟名額、區(qū)域、資金能力等加盟資格。初步評(píng)估之后，加盟申請(qǐng)人交納合作意向提高/增加金，總部收取提高/增加金之后，保留申請(qǐng)加盟區(qū)域名額。
收取提高/增加金之后，總部即配合加盟商進(jìn)行加盟經(jīng)營(yíng)規(guī)劃制定合理的加盟方案，包括加盟級(jí)別的確定、店鋪大小、人員數(shù)量、裝修投入，裝修周期、周轉(zhuǎn)資金、開(kāi)業(yè)日期、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期等。
加盟規(guī)劃之后，雙方正式簽訂加盟合同，加盟商向總部交納加盟金，總部即刻提供相關(guān)加盟資格及業(yè)前培訓(xùn)服務(wù)：授予加盟牌，提供相關(guān)管理手冊(cè)，進(jìn)行業(yè)主管理培訓(xùn)等。
總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開(kāi)展前期的開(kāi)業(yè)籌備工作，如選擇店址，租金洽談、評(píng)估，店面裝修、人員培訓(xùn)、工商執(zhí)照辦理、開(kāi)業(yè)策劃、宣傳資料制作等。
正式開(kāi)業(yè)之前，總部協(xié)同加盟商驗(yàn)收相關(guān)的加盟籌備工作，包括裝修驗(yàn)收、設(shè)備安裝的調(diào)試、宣傳方案及相關(guān)資料的驗(yàn)收、客人邀約情況的驗(yàn)收，各崗位人員到位的驗(yàn)收等，一一落實(shí)到位之后，總部出具開(kāi)業(yè)同意書(shū)，即可安排正式開(kāi)業(yè)。
正式開(kāi)業(yè)時(shí)，總部根據(jù)加盟級(jí)別大小不同安排不同的人員下店給予開(kāi)業(yè)指導(dǎo)支持，以確保開(kāi)業(yè)成功。
