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歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是人的，世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從傳過去的。 但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是人發(fā)明的，在世界上的其它一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。 1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現了大茶樹，從而有人開始認定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。當然也有大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。 在國內，也有關于茶樹的較早原產地的爭論，有好幾種說法。不少人認為在云南，有一學者在認真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產地。

有4大茶產區(qū)，即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。西南茶區(qū)（云南、貴州、四川及西藏東南部）是古老的茶區(qū)；華南茶區(qū)（廣東、廣西、福建、臺灣、海南）是適宜茶樹生長的地區(qū), 福建省是我國有名的烏龍茶產區(qū)；江南茶區(qū)（浙江、湖南、江西、江蘇、安徽等）是主要茶產區(qū)，以生產綠茶為主；江北茶區(qū)（河南、陜西、甘肅、山東等）也以生產綠茶為主?，F有茶園面積約126.23萬公頃，居世界優(yōu)先位；茶產量約83.5萬噸，居世界第二位。的茶葉生產呈現出如下特點：
　　一茶產量穩(wěn)步增長。1975年茶葉總產量為21.05萬噸，1985年增長到43.23萬噸，1995年增長到58.84萬噸，2004年增長到83.5萬噸，30年間增長297％。
　　二是名優(yōu)茶生產在各茶葉主產區(qū)得到大力發(fā)展，許多企業(yè)開始致力于實施茶葉品牌戰(zhàn)略，開發(fā)茶葉精深加工產品。
　三是茶產區(qū)域分布明顯，新的茶區(qū)快速發(fā)展。紅茶主要在廣東、云南；烏龍茶主要在福建，花茶區(qū)主要在福建、廣西、湖南等，名優(yōu)茶區(qū)主要有浙江、湖南、四川、安徽等省及主要的茶區(qū)。特色茶產區(qū)已經成為我國茶葉發(fā)展的新亮點，如新昌的龍井產區(qū)，湖南環(huán)洞庭湖的銀針產區(qū)，安溪的烏龍茶區(qū)，云南的普洱茶區(qū)等等。
　　四是產品結構變化加快，新產品將成為我國茶業(yè)新的增長點?？偟内厔菔牵杭t茶生產保持穩(wěn)定，花茶在經歷了長足發(fā)展后總量正在減少，綠茶較快增長，綠茶中，名優(yōu)茶發(fā)展快，烏龍茶、普洱茶快速發(fā)展。傳統(tǒng)茶葉創(chuàng)立速度加快，茶產品結構正在朝品質、有機、特色、質優(yōu)價廉方向發(fā)展，總體結構不斷優(yōu)化。

由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳
　　真或遞交至公司總部。
　　總公司收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。
　　初審后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。
　　對擬加盟商經營環(huán)境、人員配置、設備設施等進行多方面評估，并在考查結束后的5個工作日內通知
　　評估結果。
　　擬加盟商交納協(xié)議約定的相關費用，可以直接到總公司交納現金或轉帳至總公司帳上。
　　公司總部對加盟商進行特許經營資質授權，和加盟連鎖管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設計樣
　　本，宣傳資料。
　　擬加盟商按部公司要求對其營業(yè)場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓。
　　總公司派專人對擬加盟商進行開業(yè)前檢查。
　　開業(yè)檢查合格，加盟商正式掛牌經營。