東輝火焰醉鵝加盟介紹
東輝火焰醉鵝主營(yíng)順德東輝火焰醉鵝、傳統(tǒng)特色菜、小龍蝦等系列產(chǎn)品!
順德坊,即順德街坊;而東輝火焰醉鵝是順德當(dāng)?shù)亟址婚g常用來宴請(qǐng)賓客,增進(jìn)鄰里間情感的一道菜!
在廣東順德地區(qū),歷來就有“冬至大過年”的說法。每年冬至,當(dāng)?shù)鼐用癯税溩?,“東輝火焰醉鵝”更是一道必備菜,其重視程度不亞于春節(jié)?!皷|輝火焰醉鵝”是一道歷史悠久的民間傳統(tǒng)菜式,逢年過節(jié),它都是順德當(dāng)?shù)厝嗣癫妥郎系谋夭豢缮俚牟似贰?/span>
東輝火焰醉鵝之所以受到全國(guó)人民的喜愛是因?yàn)椤皷|輝火焰醉鵝”在選材上,選用農(nóng)戶果園散養(yǎng)的走地鵝,提高/增加鵝肉的鮮美;在配料上,經(jīng)過數(shù)代烹飪師反復(fù)嘗試,對(duì)姜、蒜、冬菇、鹽、米酒及其它香料分量都有了清晰的了解,使所有調(diào)料達(dá)到的配比。
而在制作“東輝火焰醉鵝”的工藝上,傳承多年的做法并未發(fā)生改變:依舊是以燜為主,只增加酒精“火焰燜鵝”這一工序;烹飪師大多憑借自己對(duì)火候掌控的獨(dú)特心得,能夠準(zhǔn)確的掌控調(diào)料在鵝肉里入味的時(shí)機(jī);既能提高/增加鵝肉的嫩滑鮮美,又能提高/增加調(diào)料完全入味!
上世紀(jì)90年代后期,東輝火焰醉鵝開始在珠三角地區(qū)火熱起來;截止到目前,東輝火焰醉鵝在整個(gè)東南亞都小有名氣!
2011年,順德當(dāng)?shù)孬@得“東輝火焰醉鵝”真?zhèn)鞯呐腼儙熂尤霃V州眾誠(chéng)餐飲管理有限公司,將順德傳統(tǒng)“火焰醉鵝”正式更名為“東輝火焰醉鵝”,東輝火焰醉鵝成為眾誠(chéng)餐飲旗下餐飲加盟連鎖品牌;并在全國(guó)開始招商加盟。吸引了大批創(chuàng)業(yè)者到廣州公司總部考察、洽談、合作!
順德坊大自然東輝火焰醉鵝不僅是一道具有悠久歷史的傳統(tǒng)美食,同時(shí),它還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食客不僅享受美食,更享受健康!
東輝火焰醉鵝加盟優(yōu)勢(shì)
開店前:意向店具體特許經(jīng)營(yíng)情況分析→意向店市場(chǎng)調(diào)研及選址→施工圖設(shè)計(jì)→門店人員建立及薪酬制度→開業(yè)前人員培訓(xùn)資料齊全→提供各類手冊(cè)(廚房、財(cái)務(wù)、人員、文化、服務(wù)、開業(yè)、菜品、開店形式:提供原材料訂貨指導(dǎo)和店內(nèi)原材料配送→提供策劃宣傳方案、宣傳稿、店內(nèi)宣傳稿→提供開業(yè)支持小組,持續(xù)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)加盟店→開業(yè)后提供門店運(yùn)營(yíng)及盈虧指導(dǎo):技術(shù)支持和新產(chǎn)品更新,隨時(shí)開發(fā)升級(jí)→支持管理方法和管理材料→支持品牌連鎖效應(yīng)→支持管理者隨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助和技術(shù)教學(xué)→年中業(yè)務(wù)合作伙伴會(huì)議年底業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)總結(jié)會(huì)年度→商業(yè)伙伴評(píng)選頒獎(jiǎng)→專業(yè)物流配送中心開業(yè),為加盟店物資配送
提供運(yùn)營(yíng)支持:根據(jù)加盟店的要求,東輝火焰醉鵝總部可指定專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),確保加盟店的成功開店的時(shí)候!為合作伙伴運(yùn)營(yíng)過程中出現(xiàn)的業(yè)務(wù)問題提供專業(yè)的管理咨詢和指導(dǎo)。
廣告支持:東輝火焰醉鵝總部根據(jù)實(shí)際發(fā)展情況,在各種媒體上采用多種形式的廣告宣傳品牌,為加盟店提供多種統(tǒng)一的宣傳材料設(shè)計(jì),包括掛旗、燈箱設(shè)計(jì)、廣告語(yǔ)言、海報(bào)海報(bào)、宣傳單等等
企業(yè)文化支持:東輝火焰醉鵝為加盟店提供使用知名餐飲品牌的服務(wù),包括使用商標(biāo)、標(biāo)志、標(biāo)識(shí)、牌匾、全套視覺系統(tǒng)設(shè)計(jì),以及特殊廣告用語(yǔ)、廣告用語(yǔ)解讀、場(chǎng)景應(yīng)用說明。
核心技術(shù)支持:東輝火焰醉鵝總部將毫無(wú)保留地向運(yùn)營(yíng)商傳授其核心技術(shù)和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),不斷與加盟商分享新的技術(shù)成果,實(shí)現(xiàn)共贏和共同利益!
管理和營(yíng)銷支持:為東輝火焰醉鵝專賣店提供一套完整的營(yíng)銷手冊(cè)、營(yíng)銷問題咨詢和營(yíng)銷問題解決方案??偛拷Y(jié)合國(guó)內(nèi)各地區(qū)市場(chǎng)情況和加盟店經(jīng)營(yíng)情況,對(duì)營(yíng)銷推廣方案進(jìn)行整合、設(shè)計(jì)和策劃。店面設(shè)計(jì)支持:提供統(tǒng)一風(fēng)格的店面裝飾設(shè)計(jì)方案,確保店面形象統(tǒng)一規(guī)范。東輝火焰醉鵝總部還可以根據(jù)各級(jí)加盟店的店面形式、周邊環(huán)境和建筑風(fēng)格,提供個(gè)性化的設(shè)計(jì)和布局指導(dǎo),盡可能展示品牌形象,充分發(fā)揮品牌效應(yīng)。配送服務(wù)支持:東輝火焰醉鵝總部擁有龐大的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò),為加盟店提供指定供應(yīng)商,無(wú)中間環(huán)節(jié),降低加盟店成本。提供方便快捷的物流配送,如掛旗、服裝、托盤紙、飯盒、紙杯、外賣手袋等,還提供企業(yè)家自己制作的圖紙。免費(fèi)上門設(shè)計(jì)及店內(nèi)裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo);免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視宣傳等服務(wù);免費(fèi)文化墻、宣傳海報(bào)、代金券(VIP卡)、折扣卡設(shè)計(jì),免費(fèi)提供重要節(jié)日營(yíng)銷手段,協(xié)助加盟商制定營(yíng)銷策略;
東輝火焰醉鵝加盟條件
1、具有合法資格的法人、自然人或組織。
2、有合格的商業(yè)信譽(yù)及品德,具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。
3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求,有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和加盟實(shí)力
4、有合格的社會(huì)關(guān)系,具備較強(qiáng)的人際溝通、財(cái)務(wù)管理能力
5、認(rèn)同經(jīng)營(yíng)理念,服從總部機(jī)構(gòu)管理,積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
東輝火焰醉鵝加盟流程
1、加盟申請(qǐng)、了解品牌,咨詢、溝通、提交加盟申請(qǐng)
2、考察加盟、考察評(píng)估 溝通洽談 簽訂合約
3、開業(yè)籌備、確認(rèn)店址、設(shè)計(jì)、裝修、備貨、發(fā)貨
4、扶持開店、店務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)、店長(zhǎng)、銷售人員培訓(xùn)、試營(yíng)業(yè)
5、正式營(yíng)業(yè)、駐店、策劃開業(yè)
6、服務(wù)跟進(jìn)、建立客戶檔案、定期培訓(xùn)并跟蹤指導(dǎo)