在這個(gè)消費(fèi)者對(duì)食品越來(lái)越重視的時(shí)代，許多烹飪大師都在追求傳統(tǒng)的出品。為什么港式燒臘就能夠讓人留下深刻印象，想深入一探究竟，但有些廣東燒臘培訓(xùn)班也無(wú)法達(dá)到這樣的出品呢？在鵝尚煌燒臘培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)的就能找到答案。

當(dāng)然，你認(rèn)為鵝尚煌燒臘培訓(xùn)學(xué)校也不錯(cuò)的，那么你可以抽時(shí)間前來(lái)品嘗我們學(xué)員的作品，這全然都是免費(fèi)是，參觀考察都是受到歡迎的，這些作品就是我們鵝尚煌燒臘的小白所制作的獨(dú)立實(shí)操練習(xí)作品。

“鵝尚煌燒臘培訓(xùn)中心”長(zhǎng)期為你提供廣式深井燒鵝、脆皮燒鴨、麻皮乳豬，蜜汁叉燒、排骨、咸香系列、鹽焗系列、潮州鹵水、川鹵、手撕雞、隆江豬手、嘉州鹽焗雞、鮮美鳳爪等幾十個(gè)品種的燒臘培訓(xùn)。為更多想投身于燒臘行業(yè)的朋友提供更全面、更專業(yè)的燒臘培訓(xùn)及餐飲經(jīng)營(yíng)管理，本中心是由有30年餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及燒臘制作的專業(yè)師傅----林發(fā)師傅親手執(zhí)教，所有課目都以實(shí)物操作為主，一人一物，師傅口傳手教提高/增加學(xué)員學(xué)會(huì)能獨(dú)立操作。

在這個(gè)時(shí)代什么都有可能會(huì)被淘汰，味道美食是永遠(yuǎn)走在前頭，就算經(jīng)濟(jì)不好。對(duì)于吃人們也是非常熱衷的。鵝尚煌燒臘培訓(xùn)中心專業(yè)從事港式燒臘.鹵水制作的機(jī)構(gòu)，具有多年豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)燒臘大師林發(fā)師傅執(zhí)教，曾在廣州荔灣區(qū)文昌南路“廣州酒家”擔(dān)任燒臘總廚，2010在廣州培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任燒臘培訓(xùn)執(zhí)教。曾經(jīng)獲得“嶺南地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人”的不錯(cuò)稱號(hào)和“歷屆廣東省餐飲行業(yè)燒臘技術(shù)比賽優(yōu)先名”，并在全國(guó)性燒臘烹飪比賽中多次榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)。積累了大量的燒臘.鹵水.白切等制作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一套完善的技術(shù)制作工藝，以實(shí)用的燒臘技術(shù)，培養(yǎng)了全國(guó)各地大量的燒臘愛(ài)好者及學(xué)員。