紛賦酒莊(Wolf Blass,曾用名禾富酒莊)位于位于澳大利亞巴羅薩山谷(Barossa Valley),是南澳具代表性的酒莊之一,它的主人沃夫.布拉斯(Wolf Blass)不僅使紛賦酒莊成為了澳洲有名的葡萄酒品牌,更是被視為澳洲新生代釀酒師的領(lǐng)軍人物之一,在整個葡萄酒業(yè)格局尤其在葡萄酒風(fēng)格上做出了巨大貢獻。
1949年15歲的沃夫·布拉斯(Wolf Blass)作為一名學(xué)徒進入葡萄酒業(yè)學(xué)習(xí)香檳釀造,于1957年成為了Veitschoechheim-Wuezberg年輕的葡萄酒碩士。1961年,沃夫(Wolf)來到澳洲以的巴羅薩山谷,從此與巴羅薩結(jié)下了不解之緣。1964年,他成為了澳大利亞第1個兼職的釀酒顧問,并且在1966年創(chuàng)辦了羅夫·賓德(芙瑞塔)酒莊。
1974、1975、1976和1999年,酒莊的黑牌系列(Black Lable)均獲得了澳洲葡萄酒界具名望的吉米·沃森大獎(Jimmy Watson Trophy),至今酒莊已獲得多項國內(nèi)國際大獎。上世紀90年代末,禾富被澳洲南方酒業(yè)(Southcrop)集團收購,釀造的葡萄酒不但緊跟市場趨勢,同時開始進駐國際市場。如今紛賦酒莊已成為澳洲大的酒莊之一,葡萄酒出口到世界50多個及地區(qū)。
紛賦酒莊的葡萄園目前坐落在南澳各個出色的葡萄種植地,包括巴羅薩谷、邁拉侖維爾(McLaren Vale)、克萊爾山谷(Clare Valley)、艾登谷(Eden Valley)、庫拉瓦拉(Coonawara)等產(chǎn)區(qū)。紛賦酒莊酒款種類眾多,且各具特色,且以顏色來命名葡萄酒簡潔新穎。酒莊的葡萄酒多為果味突出,口感柔順易飲。
除了核心技術(shù)的重大突破,在整個生產(chǎn)流程中,更秉承傳統(tǒng)工藝之精萃,紛賦紅酒嚴格執(zhí)行桑醇酒業(yè)專屬的“TQ”工藝標(biāo)準,很大化保持水果果香及營養(yǎng)成分。每一瓶桑醇紅,都必須經(jīng)過24道嚴格標(biāo)準,其醇香醉人,回味無窮。
紛賦紅酒含有非常豐富的對人體有益的成分,其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄果酒。對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的看診及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,有助于有助于有助于有助于耐缺氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。