2000年12月，由臺(tái)灣心隆食品有限公司（小王子）智慧之選的杭州心隆食品有限公司正式成立，主營(yíng)西點(diǎn)和面包等烘焙食品，公司產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)為Free Mori浮力森林。經(jīng)過近八年的苦心經(jīng)營(yíng)，其品牌已經(jīng)成為精致烘焙文化的代名詞。公司把以杭州為基地，向周邊地區(qū)擴(kuò)展，將西方烘焙文化推介到全國(guó)作為長(zhǎng)期的發(fā)展計(jì)劃。
公司現(xiàn)分為公司總管理部、工廠和各門店三個(gè)部份。總管理部位於建國(guó)北路333號(hào)河濱商務(wù)樓602、603，總經(jīng)理、門市、財(cái)務(wù)、企劃、人事、工程、資訊、開發(fā)等管理部門在此集中對(duì)公司業(yè)務(wù)進(jìn)行管理。總經(jīng)理本著文化、溝通、樂趣的企業(yè)文化核心理念，把人性化、創(chuàng)造性的管理方法運(yùn)用到公司管理各個(gè)方面，統(tǒng)領(lǐng)著全體員工創(chuàng)造浮力森林的事業(yè)工廠位於下沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)研發(fā)區(qū)6號(hào)路M6-3-4，面積五千余平方米，每天新鮮誘人的西點(diǎn)和面包在那里由臺(tái)灣和大陸的烘焙師父?jìng)兙闹谱鞫傻?，從選材到制作包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都力求，追求產(chǎn)品的好品質(zhì)。
2002年6月，位於杭城繁華地段平海路上的Free Mori浮力森林總店隆重登場(chǎng)，同年7月，體育場(chǎng)路分店也順利開張，浮力森林已擁有33家門市。隨著公司的不斷發(fā)展，將會(huì)有更多門店與大家交流烘焙文化的樂趣。公司現(xiàn)有員工五百余人，構(gòu)建了一支合作、和諧、充滿活力的團(tuán)隊(duì)。2007年公司開始將品質(zhì)的浮力森林烘焙產(chǎn)品推薦到四川成都，憑藉在杭城八年多的經(jīng)驗(yàn)，定能踩出沉穩(wěn)而有力的新步伐。
浮力森林作為烘焙先鋒推介歐式面包與精致西點(diǎn)，希望消費(fèi)者透過我們了解來自各國(guó)的特色的西點(diǎn)與面包文化，以“精致”、“健康”為宗旨堅(jiān)持不賣隔夜口感已不佳的面包，并引進(jìn)專業(yè)技術(shù)制作各國(guó)道地的甜點(diǎn)、糕點(diǎn)。
