重慶年年好飲食文化總部成立于2004年1月，旗下?lián)碛许n國部隊(duì)年糕火鍋主題火鍋、有格火鍋、庭前小院火鍋等多個品牌。公司設(shè)有行政管理中心、加盟管理中心、直營管理中心、物流配送中心、財(cái)務(wù)結(jié)算中心和質(zhì)量管理中心等十余個部門，還高薪聘請了顧問團(tuán)隊(duì)，成立了火鍋文化研究所。不僅如此，“年年好”還一貫致力于公益事業(yè)，積極參與同行企業(yè)互動。特別是2008年以來，整個事業(yè)呈現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的勢頭。
一直以來，公司致力于推動重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范化管理，順利了ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證，形成一整套“總部--單店”嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范的運(yùn)營管理體系。2008年5月，公司成為商務(wù)部首批加盟備案餐飲企業(yè)。加盟店遍及四川、陜西、甘肅、寧夏、河南、上海、江蘇、江西等地。在2004年品牌餐飲公眾推選月中被評為“具潛力新秀獎”；先后被烹飪協(xié)會、重慶市火鍋協(xié)會、《重慶時報(bào)》等協(xié)會及媒體評為“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“《健康膳食》企業(yè)”、“重慶火鍋名宴”、“重慶合格火鍋”企業(yè)等稱號。公司目前是重慶市餐飲商會副秘書長單位，重慶市火鍋協(xié)會副會長單位，
在2014年9月，韓國部隊(duì)年糕火鍋新推出具有小資情調(diào)的吧式火鍋。這是紅色文化與酒吧文化相結(jié)合的一種全新體驗(yàn)式火鍋。全店采用LOFT裝修風(fēng)格，墻面采用紅色文化系列的標(biāo)語圖案作裝飾，搭配復(fù)古餐桌與吧凳。每一個細(xì)節(jié)都灌注了韓國部隊(duì)年糕火鍋人的熱情澎湃。當(dāng)大幅的標(biāo)語墻，復(fù)古而深沉的家具，以及黑白微卷的老照片與具有現(xiàn)代化時尚元素的裝飾相碰撞，不是更能刺激我們獵奇探索的欲望嗎？我相信，你在享受火鍋美食的時候，會漸漸愛上這種粗獷升華到小資的感覺。韓國部隊(duì)年糕火鍋主題火鍋是重慶以紅色文化為主題的火鍋，排隊(duì)吃火鍋已經(jīng)成為一種習(xí)慣。“同志，歡迎下鄉(xiāng)！”當(dāng)穿著綠軍裝、帶著紅袖章的服務(wù)員引路客人走進(jìn)韓國部隊(duì)年糕火鍋主題火鍋店時，五角星、老照片、紅色題材墻繪等具有匠心的紅色文化裝修讓人仿佛穿越回了那個熱血熱情的年代。隨處可見的語錄、蕩氣回腸的向前進(jìn)手勢彰顯了紅色歲月的印記。消費(fèi)者一邊品嘗鮮香麻辣的主題火鍋，一邊欣賞革新紅色舞蹈，“讓年輕人了解一段歷史，讓老年人回憶一段時光”。
在韓國部隊(duì)年糕火鍋“加盟一個，成功一個”思想的指導(dǎo)下，韓國部隊(duì)年糕火鍋每年將加盟數(shù)量控制在12個，輕數(shù)量，重質(zhì)量。近幾年，韓國部隊(duì)年糕火鍋業(yè)績倍增，先后獲得“重慶市商標(biāo)”，“火鍋五十國”，“重慶名火鍋”，“十大主題火鍋”等榮譽(yù)。韓國部隊(duì)年糕火鍋人正全力以赴把韓國部隊(duì)年糕火鍋?zhàn)龀傻挠忻虡?biāo)，百年老店。
目前，韓國部隊(duì)年糕火鍋擁有加盟店60多個，加盟店遍及四川、寧夏、甘肅、陜西、安徽、江蘇、山西、山東、海南、河南、貴州、上海、廣東、西藏等省市，并重新對韓國部隊(duì)年糕火鍋的加盟模式進(jìn)行了優(yōu)化，對全國市場進(jìn)行了重新定位，希望有志于餐飲事業(yè)的伙伴與韓國部隊(duì)年糕火鍋一起攜手，共創(chuàng)美好事業(yè)。
聽著紅色歌曲，品著地道的重慶火鍋,你肯定會有一種穿越時光的感覺，能夠體驗(yàn)到從粗獷到小資的升華。
