蠔滋味燒烤是沿海地區(qū)的特色小吃，是用新鮮生蠔由炭烤而成。蠔滋味燒烤的做法非常簡單，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi)，再直接放到火上烤熟即可，大限度地保持了蠔肉的新鮮還增加了蠔的感覺。
牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質(zhì)地柔軟細(xì)嫩。歐洲人稱牡蠣是“海洋的瑪娜”（即賜予的珍貴之物），“海洋的牛奶”，古羅馬人把它譽(yù)為“海上美味——圣魚”，日本人則稱其為“根之源”“海洋之超米”，它是指定能夠生吃的貝類。生蠔是牡蠣品種中個(gè)頭比較大的品種之一，個(gè)頭大的一個(gè)帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價(jià)位一般比較高。
蠔滋味燒烤具備屬于自己的生產(chǎn)體系，可以及時(shí)推出新的美食成品。店內(nèi)售的所有美食，都具備美味又營養(yǎng)的特點(diǎn)。品牌始終采用“健康、快樂”的理念在行業(yè)內(nèi)發(fā)展，截至目前，依舊有很多人關(guān)注到此品牌，并且想要親自到店來品嘗。消費(fèi)者到店后，可以獲得品質(zhì)的服務(wù)。只要品牌持續(xù)發(fā)展下去，會吸引更多的消費(fèi)者主動到店來品嘗。
蠔滋味燒烤作為特色餐飲品牌，也形成屬于自己的優(yōu)勢。不管是美身產(chǎn)品還是服務(wù)方面，都有一定的特色?？偛咳藛T嚴(yán)格把關(guān)食材的品質(zhì)，利用標(biāo)準(zhǔn)化的方式來進(jìn)行制作。很多消費(fèi)者品嘗過店內(nèi)的美味后，便成為了品牌旗下忠實(shí)的消費(fèi)群體?？偛咳藛T也會繼續(xù)努力，來推出更多新的美味。
