漢堡與意面在產(chǎn)品上非常注重細(xì)節(jié)。漢堡與意面美式快餐的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡、健康益智，特別符合人以食養(yǎng)生，以食進(jìn)補(bǔ)的消費(fèi)心理，更適合人味口，更符合現(xiàn)代人們對(duì)飲食的健康要求。
漢堡與意面是按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的要求精選原料，根據(jù)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求和原料本身所含營(yíng)養(yǎng)元素的具體情況精選原料，具有促進(jìn)人體健康、增強(qiáng)記憶力、提高創(chuàng)造力、靈敏度、分析能力等元素的健康益智原料是漢堡與意面的選擇。不僅如此，漢堡與意面在運(yùn)行模式上同樣重視細(xì)節(jié)。
因?yàn)橹匾暭?xì)節(jié)，美國(guó)漢堡與意面店開業(yè)前花了整整八年的時(shí)間調(diào)研和籌備；因?yàn)橹匾暭?xì)節(jié)，漢堡與意面進(jìn)入前做了五年的準(zhǔn)備；因?yàn)橹匾暭?xì)節(jié)，漢堡與意面創(chuàng)造了成功的漢堡與意面運(yùn)行模式：漢堡與意面核心產(chǎn)品生產(chǎn)模式、漢堡與意面企業(yè)文化模式、漢堡與意面選址模式、漢堡與意面推銷模式、漢堡與意面店管理模式、漢堡與意面培訓(xùn)模式、漢堡與意面配送模式、漢堡與意面跟蹤服務(wù)模式。
隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)吃的要求越來越高。食用方便、美味可口、營(yíng)養(yǎng)全面的漢堡包得到了越來越多人的喜愛，已經(jīng)成為暢銷的食物之一。但是目前市場(chǎng)上的漢堡店多以外國(guó)品牌為主，昂貴的價(jià)格讓無數(shù)人望而卻，打造平民價(jià)格的漢堡已經(jīng)是大勢(shì)所趨。
漢堡與意面作為當(dāng)今餐飲行業(yè)的排頭兵，以其大眾化目標(biāo)市場(chǎng)，環(huán)節(jié)快速響應(yīng)能力，規(guī)模化效應(yīng)等特點(diǎn)，越來越受到市場(chǎng)的認(rèn)可及廣大消費(fèi)者的青睞，逐步成為餐飲市場(chǎng)的主體力量?？觳蜆I(yè)以上海、北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心，逐漸向全國(guó)蔓延，但目前也只局限于一二線大城市，整個(gè)餐飲市場(chǎng)的占有率還不到30%。因此，快餐業(yè)擁有巨大的市場(chǎng)占有空間。
