韓復(fù)興鹽水鴨總部位于南京，經(jīng)過多年的發(fā)展，到現(xiàn)在已經(jīng)走向了自由加盟連鎖的發(fā)展道路，加盟店面的身影遍布全國各地，不但分布廣，而且市場(chǎng)占有率也很高。公司在發(fā)展的過程中非常注重新產(chǎn)品的研發(fā)，投入了大量的資金和時(shí)間建立產(chǎn)品的研發(fā)部門，并且不斷的進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，這樣研發(fā)出來的鹽水鴨，可謂味道適中、肥而不膩，深受美食愛好者的喜愛。而且該品牌的產(chǎn)品種類也是豐富多樣，除了主打的鹽水鴨以外，還有著鴨翅等等產(chǎn)品。
韓復(fù)興鹽水鴨在市場(chǎng)上發(fā)展時(shí)間雖然不是特別的長，但是鹽水鴨這種美食在已經(jīng)發(fā)展了很多年了，很早的時(shí)候，可以追溯到古代的兩千四百多年前，這是一種南京特色美食，又被稱為桂花鴨，是一個(gè)非常經(jīng)典的金陵菜系。因此該品牌在南京的影響力是非常大的，是被稱為國內(nèi)的地理標(biāo)志食品之一。該品牌在傳承曾經(jīng)的飲食文化的基礎(chǔ)上，不斷的更新，給消費(fèi)者帶來不一樣的驚喜，口味也是在不斷的變化，迅速的在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟。
韓復(fù)興鹽水鴨在制作過程中，是非常的講究的，選用的食材都是很新鮮的食材，并且在整個(gè)的烹制過程不會(huì)添加任何的添加劑進(jìn)行調(diào)味，一直致力于食品的和營養(yǎng)，鹽水鴨在市場(chǎng)上有著很高的地位，被評(píng)為江蘇的十大經(jīng)典名菜只之一。從這里就可以看出鹽水鴨在市場(chǎng)上的名氣和影響力了。所以說這是一個(gè)非常值得加盟的品牌。
