hibake蛋糕加盟介紹
hibake蛋糕是香港香榭爾品牌加盟管理公司在大陸打造的創(chuàng)立型的烘焙連鎖品牌。hibake蛋糕品牌定位高端市場(chǎng)，是以“純?nèi)?、手感”為核心理念的?guó)際化的潮流烘焙。品牌注重產(chǎn)品品質(zhì)，純粹、的健康理念以及手工與心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了時(shí)尚的、潮流的、現(xiàn)代的、科技的元素。hibake蛋糕的核心追求是對(duì)健康和品質(zhì)永遠(yuǎn)的堅(jiān)持，特別是在信任危機(jī)的今天，這也是品牌賦予的社會(huì)價(jià)值。
hibake蛋糕聘請(qǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)來(lái)自于具有二十多年經(jīng)驗(yàn)的臺(tái)灣大師，將品質(zhì)、味道優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到好，并采用先進(jìn)的連鎖管理系統(tǒng)與優(yōu)異的品牌公司和烘焙共同運(yùn)營(yíng)打造。做到所有產(chǎn)品完全不添加防腐劑，即便是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)許可的防腐劑也不使用，所有門店現(xiàn)烤產(chǎn)品未銷售完，當(dāng)天報(bào)損；所有的口感和風(fēng)味好的食材和精湛的工藝實(shí)現(xiàn)，一律不添加柔軟劑、水潤(rùn)劑、香精、人工酥油等。
標(biāo)準(zhǔn)流程，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，總部做到七標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)打造很好!傳統(tǒng)蛋糕店，毫無(wú)秩序，店內(nèi)環(huán)境不堪，服務(wù)態(tài)度差，新蛋糕店必須應(yīng)該突破的!hibake蛋糕蛋糕，做到七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化，原材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化、后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化等等!
hibake蛋糕全線產(chǎn)品零添加，不使用人工酥油（沙拉油氫化而成），不含反式脂肪酸，不添加人工乳化劑、改良劑、人工香精、防腐劑、化學(xué)柔軟劑、膨松劑等添加劑。精選原料，我們選擇全球好的供貨商，精選好的食材，新西南安佳油、橄欖油替代酥油；乳脂奶油替代人造植物奶油；果蔬汁、牛奶等替代水；加拿大楓糖、海藻糖、木糖醇替代一般的蔗糖；80%進(jìn)口食材提升產(chǎn)品品質(zhì)等等。精湛技藝，來(lái)自臺(tái)灣的大師，精致用心的手工烘焙，締造好的口感和味道。
hibake蛋糕加盟優(yōu)勢(shì)
一、原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化
hibake蛋糕加盟店甄選世界較好原料，主要供應(yīng)商均是品牌在國(guó)內(nèi)代理商，擁有長(zhǎng)期的合作協(xié)議，如安佳乳制品、香港南順糕點(diǎn)粉、瑞士卡瑪巧克力，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高/增加食品原料品質(zhì)合格。
二、后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
hibake蛋糕加盟店以采購(gòu)、生產(chǎn)、配送三大中心組成強(qiáng)大的后勤中心，提高/增加了從選料、加工、配送等各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。
三、生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化
經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐摸索，結(jié)合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國(guó)傳統(tǒng)的手感烘焙文化，創(chuàng)“烘焙生產(chǎn)數(shù)據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)體系”，店內(nèi)產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。出爐后色澤溫暖柔和、組織細(xì)膩絲滑則為合格產(chǎn)品，方可售賣。hibake蛋糕，生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，成功的攻克烘焙連鎖標(biāo)準(zhǔn)化難關(guān)，是hibake產(chǎn)品品質(zhì)的有力提高/增加。
四、員工操作標(biāo)準(zhǔn)化
hibake蛋糕加盟店創(chuàng)的營(yíng)運(yùn)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念對(duì)員工在工作和服務(wù)等各環(huán)節(jié)都進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范要求。
五、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化
對(duì)新員工要進(jìn)行30個(gè)工作日的系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能后方可上崗。hibake蛋糕店工作期間時(shí)刻注意要以熱情禮貌的服務(wù)讓顧客感受到被hibake尊重的感覺(jué)六、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)化
hibake加盟店強(qiáng)調(diào)整潔、優(yōu)雅的店面環(huán)境是品牌價(jià)值的體現(xiàn)。而定期對(duì)店面進(jìn)行重新裝修和設(shè)備設(shè)施更新，使顧客在充分享受美食和服務(wù)的同時(shí)，也享受舒適優(yōu)雅的店面環(huán)境，從而感受價(jià)值。hibake蛋糕店，細(xì)化到環(huán)境清潔養(yǎng)護(hù)上也有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，如門窗玻璃，多長(zhǎng)時(shí)間清潔一次、做哪些項(xiàng)目、什么程度合格、誰(shuí)來(lái)檢查等都有詳細(xì)和明確的標(biāo)準(zhǔn)及要求。
七、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化
hibake蛋糕加盟店設(shè)有定期與不定期的巡查暗訪制度，總部會(huì)定期召回店長(zhǎng)等核心管理人員進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不定期地對(duì)店面的食品品質(zhì)、員工服務(wù)、衛(wèi)生清潔、設(shè)備設(shè)施情況進(jìn)行突查暗訪及評(píng)分檢測(cè)。
hibake蛋糕加盟條件
1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。
2、認(rèn)同hibake蛋糕品牌的經(jīng)營(yíng)理念與管理模式，愿意與總部一同成長(zhǎng)，共同維護(hù)品質(zhì)，建立品牌形象。
3、具備能夠滿足hibake蛋糕加盟要求的資金能力。
4、擁有合法經(jīng)營(yíng)的店鋪，地段好，面積符合hibake蛋糕公司規(guī)定。
5、嚴(yán)格遵循h(huán)ibake蛋糕總部力行的管理制度。
6、加盟商要具備合格的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)周邊環(huán)境，如具有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力和市場(chǎng)調(diào)控者優(yōu)先考慮。
7、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。
8、能將其作為一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng),并且在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中能時(shí)刻保持合格聲譽(yù)和形象。具備積極的人生態(tài)度和創(chuàng)業(yè)精神，喜愛(ài)從事本行業(yè)，具有獨(dú)立法人的身份資格和一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。
hibake蛋糕加盟流程
1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向hibake蛋糕總部專業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、加盟人實(shí)地考察：創(chuàng)業(yè)者到hibake蛋糕總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)。
3、加盟資格審核：hibake蛋糕總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5、正式營(yíng)業(yè)及后續(xù)支持：hibake蛋糕總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)者開(kāi)業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動(dòng)作后，總部提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。
