豪記鹵煮龍蝦館加盟介紹
豪記鹵煮龍蝦館公司創(chuàng)建于2009年7月18日，當(dāng)初只是為了讓自己可以隨時(shí)吃到龍蝦而沖動(dòng)開店，隨后我們自主研發(fā)了別具一格的“鹵煮龍蝦”，依靠這個(gè)味道和菜品，讓豪記鹵煮龍蝦館發(fā)展成為四川規(guī)模的龍蝦連鎖餐廳，在全川擁有19家分店，并因此牽引出成都的龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)，讓成都有望后來居上的成為全國(guó)性龍蝦消費(fèi)城市。
分享的，不止是美味——豪記鹵煮龍蝦館不僅給好吃嘴帶去純正四川風(fēng)味的麻辣小龍蝦，同時(shí)也將我們開店的各種艱難困苦全部公布出來，將一個(gè)餐館所可能遭遇的各種情況進(jìn)行了全面的分享，因此，豪記鹵煮龍蝦館除了分享美味，還給朋友們分享開店經(jīng)驗(yàn)，生活感悟和創(chuàng)業(yè)過程。
全國(guó)第四、四川專屬——我們立志讓“鹵煮龍蝦”成為繼江蘇十三香、湖北油燜大蝦和湖南口味蝦之后，第四個(gè)龍蝦味型；我們?cè)拇ú惋嬍袌?chǎng)，將鹵煮味道的麻辣小龍蝦做到為四川美食增光添彩，爭(zhēng)取成為四川吃貨的驕傲，并努力讓鹵煮龍蝦像川菜一樣，成為受全國(guó)消費(fèi)者樂于選擇和喜歡的美食。
豪記鹵煮龍蝦館龍蝦館品牌文化：
1、豪記鹵煮龍蝦館公司宗旨
把消費(fèi)者當(dāng)真正的朋友來對(duì)待——既然是朋友，就必須為大家提供衛(wèi)生的產(chǎn)品，讓朋友們?cè)诤烙淃u煮龍蝦館，并感受到來自朋友的那種真正的微笑和舒心。
2、豪記鹵煮龍蝦館公司愿景
專心經(jīng)營(yíng)龍蝦這一種食材，打造成四川特色美食，讓“鹵煮龍蝦”代表四川，發(fā)展成為繼江蘇十三香、湖南口味蝦和湖北油燜大蝦后，第四種享譽(yù)全國(guó)的龍蝦味型，成為麻辣小龍蝦的標(biāo)志性代表。
3、豪記鹵煮龍蝦館發(fā)展目標(biāo)
整體而言，豪記鹵煮龍蝦館的發(fā)展目標(biāo)不追求速度和規(guī)模，基于全國(guó)獨(dú)此一家的味道基礎(chǔ)，我們追求的持續(xù)發(fā)展，希望能將豪記鹵煮龍蝦館餐廳做成可以傳承下去的餐飲老店，并制定相應(yīng)的“五年”發(fā)展計(jì)劃：
五年計(jì)劃（2009~2014）：在成都牽引出龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)，讓成都能成為像武漢、南京、安徽等城市一樣的龍蝦消費(fèi)型城市，一到夏天就是龍蝦的天下，各種龍蝦味道精彩呈現(xiàn)，讓消費(fèi)者有多種龍蝦消費(fèi)選擇，這一步已經(jīng)完成。
第二個(gè)五年計(jì)劃（2014~2019）：繼續(xù)深化“全國(guó)第四”種味型這個(gè)目標(biāo)，將目標(biāo)由川內(nèi)轉(zhuǎn)向川外，爭(zhēng)取為常年生活在省外的四川老鄉(xiāng)解決吃蝦的問題，并由他們來穩(wěn)固我們的品牌根基，并深化和擴(kuò)大“鹵煮龍蝦”的四川屬性，將鹵煮龍蝦打造成“四川特色美食”。
目前我們正在努力踐行第二個(gè)五年計(jì)劃，下一個(gè)五年計(jì)劃，將于2019年再根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況制定。
4、結(jié)語
豪記鹵煮龍蝦館，還在路上！
豪記鹵煮龍蝦館加盟優(yōu)勢(shì)
1.品牌形象：從門頭，到店堂、廚房，裝修格調(diào)，免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙，提供統(tǒng)一店員服裝設(shè)計(jì)方案。
2.經(jīng)營(yíng)模式：成功經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制，為了讓加盟商更快的專入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，包括員工管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、成本控制標(biāo)準(zhǔn)、員工積極性提高法則等，形成差異比，個(gè)性化的管理體系與制度。
3.店鋪選址：在加盟商對(duì)自己所選的店鋪位址不確定時(shí)，總部將全面的作出分析、論證，提供參考性的意見。
4.店鋪裝修：公司總部將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。
5.開業(yè)營(yíng)銷：公司總部根據(jù)各地消費(fèi)者不同的心理，以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營(yíng)銷策劃方案，可派一名有經(jīng)驗(yàn)的師傅親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從而形成差異的 營(yíng)銷模式，做到宣傳、營(yíng)銷。
6.培訓(xùn)支持：公司總部在加盟店開業(yè)前，會(huì)對(duì)其進(jìn)行在實(shí)體店一對(duì)一的專業(yè)培訓(xùn)，包括營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)定位、材料采購(gòu)、操作流程、成本控制、服務(wù)提升。
7.后期服務(wù)：公司總部在加盟店開業(yè)后會(huì)不定期的巡回管理、技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、服務(wù)升級(jí)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)與管理新思路、新模式的拓展。
豪記鹵煮龍蝦館加盟條件
1、對(duì)小龍蝦美食事業(yè)充滿熱情，投入到小龍蝦美食事業(yè)；
2、具有誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)，有上進(jìn)心，事業(yè)心，充滿創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神；
3、愿參加公司總部的系統(tǒng)化管理，技術(shù)培訓(xùn)和接受公司總部提出的合理化建議；
4、積極配合公司總部的市場(chǎng)運(yùn)作，合法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)；
5、愿意自覺維護(hù)品牌形象；
6、需認(rèn)同信良記品牌文化，具有心態(tài)意識(shí)；
7、需具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或公民個(gè)體；
8、需有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，認(rèn)可信豪記鹵煮龍蝦館的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式；
9、需擁有一定資金實(shí)力和商業(yè)信用；
10、需熱衷于豪記鹵煮龍蝦館品牌文化的傳播。
豪記鹵煮龍蝦館加盟流程
1、咨詢了解項(xiàng)目，考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)；
2、認(rèn)同公司的管理模式和后，可以到公司進(jìn)行考察洽談，參觀公司的實(shí)體店面，相互之間增強(qiáng)了解。
3、資格審核，總部進(jìn)行審核，確認(rèn)合作資格；
4、總部對(duì)加盟者材料及能力的審核；
5、簽約：簽訂加盟合同，并繳納加盟費(fèi)用。如果你無法來總部，也可以遠(yuǎn)程簽約；
6、選址裝修:按照總部提供的統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，裝修完畢提前一周時(shí)間通知總部；
7、裝修指導(dǎo)及派總部裝修隊(duì)；
8、運(yùn)營(yíng)前的準(zhǔn)備：督導(dǎo)駐店指導(dǎo)、人員招聘培訓(xùn)、物流配送、物品陳列、開業(yè)活動(dòng)等，公司總部派督導(dǎo)老師下店指導(dǎo)協(xié)助、提供一系列的保姆式服務(wù)，確保加盟店順利運(yùn)營(yíng)。
9、正式開業(yè)、繼續(xù)支持與督導(dǎo)。
