韓式biu炸雞是每個吃貨心里較愛的味道，也就是“本味”，我們韓式biu炸雞將“本味”作為主旨理念！在“本味”的主旨理念下，將品質(zhì)作為底線，潮流作為象征，服務作為標簽，體系作為基礎充分糅合，從產(chǎn)品到服務確保每一步都非常美好。
韓式biu炸雞炸雞源于韓國，隸屬于北京餐飲總部，成立于2014年的北京，現(xiàn)有堂食門店外賣門店16家！均在北京各活躍商圈的Shopping Mall！2016年韓式biu炸雞 推出兩家中高檔休閑餐飲品牌，通過本味，時尚，休閑的理念和服務，迅速得大批年輕人群的追捧?？偛繄F隊位于北京較時尚較潮流的商務圈！
當韓國文化在國內(nèi)掀起一陣浪潮的時候，韓式biu炸雞的創(chuàng)始人預見到韓國炸雞在國內(nèi)的發(fā)展?jié)摿ΑＳH身到韓國考察并結實潛心鉆研韓式炸雞的主廚，兩人把韓式炸雞帶回國內(nèi)，將消費群體鎖定于時尚、新潮、接納性較強的年輕群體。隨著國內(nèi)文化多樣性的發(fā)展，韓國與中國的各方面合作不斷加強。韓式biu炸雞憑借正確的目標定位、較高的性價比優(yōu)勢、產(chǎn)品的匠心品質(zhì)和專業(yè)貼心的服務不斷的將消費群體擴大。
韓式biu炸雞炸雞所采用的雞肉都是鮮雞肉，在加工的過程中我們用我們特色的鹽水解決了雞肉的腥味，在腌制的過程中加入了水果汁，使雞肉從而改變了雞肉的口感，炸制雞肉在裹面的過程中我們采用了兩道工序，先把雞肉裹一邊水面，然后再放入干面粉里攪拌均勻，這樣使雞肉在炸制過程中定型和雞肉的口感更加的酥脆，香而不膩。
在技術上采用國內(nèi)為數(shù)不多的“只炸一遍”核心技術，經(jīng)過專業(yè)的設備的炸制，我們的炸雞呈現(xiàn)出誘人的金黃色，較好的“魚鱗”表皮。加上我們特色的小料，無論是辛辣、爽口、酸甜…讓每一份炸雞都能擁有不同的口味，正因如此，我們的食客90%都是回頭客。
