京都尋猿燒烤在經(jīng)營上采用顧客自理、自助、自娛自樂的方式,將吃、喝、玩、娛樂等融入一體,讓顧客吃得開心、玩得舒心。京都尋猿燒烤注重食品的色香味俱全,尤其是在香味上狠下功夫,先將原料鹵制數(shù)小時(shí),讓香料之味滲透筋骨之中,再以文火攻之。其間火候分寸拿捏把握為關(guān)鍵,多一份則皮焦肉爛,少一分則不能酥脆,唯有恰到好處才能烤出酥香入骨,外焦里嫩的上好烤品,香氣四溢,在這里京都尋猿燒烤把握的很好。京都尋猿燒烤的烤翅在上爐烤之前,需提前腌制,一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色,可以保持雞翅的水分,并有利于烤的過程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融, 不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率,讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、“體態(tài)”飽滿,一聞就大有食欲,一看禁不住食指大動(dòng),而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖,可以大膽吃。
大口吃肉,大碗喝酒,而對于燒烤類食品,還是要細(xì)嚼慢品,才能體會(huì)到其中的精華所在, 京都尋猿燒烤,看著有食欲,品著有口福,吃著有品味。 京都尋猿燒烤的燒烤類美食,融北北腌料絕技于一體,加之燒烤料精心烤制,烤出美味,奇香醇厚、汁多味美、回味綿長。京都尋猿燒烤自創(chuàng)立之初起,就以品質(zhì)立足市場,贏取消費(fèi)者的好口碑,所經(jīng)營的各類燒烤一直備受消費(fèi)者的喜愛。多年的不斷努力和發(fā)展,已經(jīng)建立了品牌形象,獲得了大多數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可。