說(shuō)起健記腸粉店，大家已經(jīng)是非常熟悉了，健記腸粉店本是南方的特色美食，如今在全國(guó)范圍內(nèi)都有非常忠實(shí)的跟隨者，早在上世紀(jì)時(shí)腸粉就已經(jīng)誕生了，然而能夠一直都非常有名氣的腸粉大品牌還是很少。健記腸粉店便是其中之一，上世紀(jì)50年代，健記腸粉店誕生了，主營(yíng)腸粉和粥等美食。多年來(lái)，憑借質(zhì)優(yōu)味美的傳統(tǒng)布拉腸粉，健記腸粉店馳名于港澳，其腸粉“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特”，人們稱(chēng)贊它“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”，“健記腸粉店”早在五、六十年代就已名揚(yáng)廣州西關(guān)地區(qū)，經(jīng)過(guò)近年的不斷改革與創(chuàng)立，健記腸粉店有了新的進(jìn)步，在省港澳地區(qū)有較高的有名度和美譽(yù)度，從而成為了廣州傳統(tǒng)布拉腸粉的代名詞。
健記腸粉店隸屬于廣州市銀晏資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)總部，本公司是廣州市家負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理商業(yè)集體資產(chǎn)的總部，由荔灣區(qū)糖酒副食品、飲食、服務(wù)、百貨四個(gè)行業(yè)二百多家的集體商業(yè)企業(yè)在1997年1月1日組建而成。公司成立多年來(lái)，實(shí)現(xiàn)了集體資產(chǎn)的保值增長(zhǎng)，先后榮獲“廣東省集體商業(yè)不錯(cuò)企業(yè)”、“廣州市先進(jìn)集體”等光榮稱(chēng)號(hào)。
健記腸粉店專(zhuān)注餐飲行業(yè)10年，種類(lèi)全，品種多，健記腸粉店有腸粉、招牌八寶粥、皮蛋瘦肉粥、上湯湯粉湯面、白粥、歐式脆皮蛋糕、金華小蛋糕等。健記腸粉店經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、本錢(qián)低、老少皆宜。健記腸粉店系列多樣，滿(mǎn)足不同人群需求。健記腸粉店操作復(fù)雜，上手快，規(guī)范化操作，總部教的每個(gè)項(xiàng)目都是有細(xì)心的斤兩自有工藝的，下多少水，下幾兩、幾克配料都是稱(chēng)過(guò)的。
