晉一鹵打鹵面是具有老北京特色的餐飲企業(yè)，具有京居建筑的風(fēng)格，灰磚青瓦，雕花格窗，樸素淡雅，寬闊明亮、充滿京味風(fēng)格的大廳，“高梁橋”、“廠甸”、“白塔寺”等諸多包間，再現(xiàn)京味兒民俗民情，地道京味兒餐飲建筑文化。四壁的墻上，滿是已進古稀之年的民俗畫家盛錫山老先生的老北京街景、茶樓和風(fēng)味小吃的字畫，像袋斜街、鮮魚口、大柵欄等名街30年代的風(fēng)貌。觀賞著“清明上河圖”，聆聽著京韻大鼓，不知道還以為自己在排古裝戲呢!
總之晉一鹵打鹵面的菜點總量足有200多道，單老北京菜和小吃就有幾十道。到了晉一鹵打鹵面店，不能不嘗嘗主打的大海碗炸醬面。肉丁肥瘦兼有、醬的火候恰到好處、面條用上好面粉手工揉和、煮面條不糟不爛、豆芽菜、芹菜、青豆嘴兒、黃瓜、心里美蘿卜、青蒜、大蒜一應(yīng)聚全，您就可勁兒吃吧。
除了炸醬面，打鹵面、醋鹵面、麻醬面也蘊涵著獨特的北京味兒，值得一嘗。此外，這里的家常菜也不可不吃啊，像紅扒豬蹄、燒羊肉、紅燒排骨、侉燉黃魚等名菜，味道也很特別。如今，晉一鹵打鹵面已有多家分店，您不妨到各店里嘗嘗鮮兒，這里為您準(zhǔn)備了別致老北京風(fēng)味的菜肴、炸醬面、打鹵面及多種多樣的北京小吃，價格合理，適合各顧客消費，而且在您品嘗美食的同時，還可以享受到老北京熱情待客的濃厚親情和傳統(tǒng)文化，一定會使您胃口大開，樂而忘返
晉一鹵打鹵面之所以能夠取得今天的成績，除了與自身的研發(fā)優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢有關(guān)外，還得益于長期以來堅持秉承的誠信經(jīng)營理念，減少使用添加劑和防腐劑，倡導(dǎo)綠色健康飲食，為大家的健康提供扶持。在不斷組建團隊壯大自身實力之后，所具有的市場競爭力隨之提升，也為整個行業(yè)的發(fā)展帶來了不小的推動力。
