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其前身姜記十三香龍蝦館初創(chuàng)于2001年4月，原址位于雙龍大橋加油站對面，是地區(qū)一家十三香龍蝦館。6年來成功的餐飲經(jīng)營運(yùn)作積累了豐富的餐飲管理經(jīng)驗，隨著經(jīng)營場所不斷擴(kuò)展，餐飲市場的飛速發(fā)展，于2006年年底成立姜家美食餐飲企業(yè)管理有限公司。并順利申請加入“飯店協(xié)會會員”，“烹飪協(xié)會團(tuán)體會員”，2006年公司被評為“全國綠色餐飲企業(yè)”，同時本公司名下的“金姜記小龍蝦”、“金姜記名煲”系列先后多次被授予“名煲”，“百姓喜愛招牌菜”等殊榮。

加盟優(yōu)勢：
  A、全國規(guī)范、系統(tǒng)的小龍蝦加盟連鎖體系；
  B、6年來成功的小龍蝦美食產(chǎn)業(yè)經(jīng)營理念；
  C、廚房操作傻瓜化，降低了廚師招聘成本以及對廚師的依賴性，競爭對手無法模仿，防止競爭
     者“挖人”的； 
  D、區(qū)域加盟商享受區(qū)域保護(hù)，使加盟商經(jīng)營得以扶持；
  E、技術(shù)、管理人員上門駐店操作指導(dǎo)，協(xié)助加盟商的正常運(yùn)營；
  F、協(xié)助加盟商處理與各業(yè)務(wù)往來合作商的“人脈”和“商脈”；
  G、免費(fèi)提供系統(tǒng)的酒店管理手冊、技術(shù)手冊、運(yùn)營指導(dǎo)、營建指導(dǎo)、營銷策略等；
  H、四季營銷方案支持，免費(fèi)提供各大節(jié)氣主題活動方案；
  I、免費(fèi)提供開業(yè)統(tǒng)一的宣傳單、優(yōu)惠券、貴賓卡等策劃設(shè)計；
  J、免費(fèi)享受公司定期的全國各大媒體廣告投放，使品牌知名度穩(wěn)步提高；
  K、公司源源不斷開發(fā)出的新自有工藝、新工藝、新品種、新技術(shù)，根據(jù)各加盟商地方差異選擇適合產(chǎn)
      品，提供給加盟商跟蹤系統(tǒng)培訓(xùn)，使加盟商與公司“同進(jìn)步，共發(fā)展”；
  L、“原材料成本供貨、自由訂購”的人性化經(jīng)營理念；
  M、“一商一檔一人”跟蹤式后續(xù)服務(wù)，時間為你解決身邊的問題，時時關(guān)心你的運(yùn)營情；
  N、不定期巡訪，給予經(jīng)營管理上的指導(dǎo)、溝通與協(xié)作；定期舉行研習(xí)會、技能演示會，開展技術(shù)
       交流，定期舉辦技能提升及新品導(dǎo)入短期成功班；
  O、總經(jīng)理公開電話，24小時為你服務(wù)。

1、對小龍蝦美食事業(yè)充滿熱情，愿用蓬勃的熱情投入到小龍蝦美食事業(yè)；
 
2、具有誠信的商業(yè)信譽(yù)，有上進(jìn)心，事業(yè)心，充滿創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神；
 
3、愿參加公司總部的系統(tǒng)化管理、技術(shù)培訓(xùn)和接受公司總部提出的合理化建議；
 
4、積極配合公司總部的市場運(yùn)作，合法經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營；
 
5、愿意自覺維護(hù)“金姜記”的企業(yè)品牌形象。

1、各媒體了解公司及產(chǎn)品，電話咨詢公司詳細(xì)情況；
2、明確加盟意向，到公司實地考察，面談加盟事宜；
3、簽定特許加盟授權(quán)合同；
4、店面選址，店面裝修；
5、交納特許加盟費(fèi)，公司蓋章生效；
6、管理人員營銷、專業(yè)技能培訓(xùn)；
7、人員招聘，系統(tǒng)培訓(xùn)；
8、辦理營業(yè)所需手續(xù)；
9、開業(yè)準(zhǔn)備，物流配送；
10、試營業(yè)，正式開業(yè)。