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倔驢幫驢肉火燒

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

河北省
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時間：

1999-12-03
門店總數(shù)：

43
投資金額：1~5萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

倔驢幫驢肉火燒加盟介紹

　　驢肉火燒起源于河北保定，有著悠久的歷史。在驢肉火燒的制作過程中，驢肉是一個非常關鍵的因素，不僅味道鮮美，而且具有較高的營養(yǎng)價值。但在，驢一開始是作為一種運輸和勞作的輔助工具出現(xiàn)，并不屬于經(jīng)濟類的肉類，所以在很長的一段時間里，國內都沒有進行大規(guī)模的養(yǎng)殖。于是，市場上出現(xiàn)供不應求的情況，也就導致驢肉火燒市場亂象叢生，很多不良商家多以騾子肉、馬肉等來充當驢肉。

　　倔驢幫得到集團的青睞解決了原料上的大問題。集團主動上門尋求合作。東阿集團在全國建立了二十多個毛驢養(yǎng)殖基地，掌握了全國90%的驢肉資源。但是，主要需要的原材料是驢皮，于是他們主動找到倔驢幫，進行驢肉資源的合作，優(yōu)勢互補。目前倔驢幫驢火已與集團簽署了協(xié)議，直接利用集團的驢肉供應鏈，既能提高/增加食材純正安全，而且也建立了競爭壁壘。

　　倔驢幫門店標準化的程度相對較高，目的就是為以后的規(guī)?；瘮U張奠定基礎。倔驢幫在集團的屠宰區(qū)和加工廠旁邊建立了廚房，承擔著鮮肉的切配、烹煮等半成品的制作，然后再分發(fā)至門店進行復熱。這一生產(chǎn)流程實現(xiàn)了可控，是標準化的基礎。

　　另外，在火燒制作過程中，雖然工序復雜，有一定的技藝要求，但是在和面、打制、烤制等每一個環(huán)節(jié)上都可以進行量化操作，制定了相應的數(shù)據(jù)標準，能夠提高/增加一定程度的還原。正是由于團隊對產(chǎn)品品質的追求，目前門店的經(jīng)營狀況非常健康。單總店來說，日銷售額達兩萬，線上線下各占50%，凈收銀達30%，門店復購率達70%。就目前消費者的口碑反饋來看，無論是口味，還是店內環(huán)境等各方面，倔驢幫都獲得了9的成績。

倔驢幫驢肉火燒加盟優(yōu)勢

　　1、品牌形象支持：加盟倔驢幫驢肉火燒后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。

　　2、整店輸出支持：倔驢幫驢肉火燒加盟總部委派專人協(xié)助選址并給予開業(yè)指導，提供風格統(tǒng)一的裝修設計方案、開業(yè)策劃及相關物料，定期實地指導及管理。

　　3、免費培訓支持：總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據(jù)實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓服務，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營水平。

　　4、物流配送支持：倔驢幫驢肉火燒與多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

　　5、媒體廣告支持：倔驢幫驢肉火燒總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高倔驢幫驢肉火燒品牌的知名度和美譽度。讓倔驢幫驢肉火燒更加的深入人心。

　　6、市場運營支持：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業(yè)績達到一定標準者，總部會適當?shù)慕o予物品、現(xiàn)金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。

　　7、跟蹤服務支持：為加盟店開業(yè)提供為期7天的帶店服務，以現(xiàn)場經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，指導業(yè)務生產(chǎn)流程及員工技能再培訓等，并協(xié)助加盟店建立規(guī)范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現(xiàn)場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發(fā)現(xiàn)問題、指導糾正并提供相關經(jīng)營管理建議。

　　8、選址裝修支持：總部從客容量、交通、同行業(yè)競爭者、地段特點、消費水平等方面協(xié)助智慧之選者考察和評估當?shù)厥袌觥８鶕?jù)前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

倔驢幫驢肉火燒加盟條件

　　1、企業(yè)、個人具備一定資金投入實力。
　　2、具有豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗和協(xié)調能力及區(qū)域拓展思路。
　　3、服從總部統(tǒng)一管理，具有較強的品牌意識，能全面維護品牌形象。
　　4、具備較強的執(zhí)行力，單獨區(qū)域拓展，維護區(qū)域加盟店的合法權益。

倔驢幫驢肉火燒加盟流程

　　商鋪租賃
　　尋找適合的店鋪，經(jīng)總部估算夠格后評判租賃商鋪并簽署租賃合同。
　　商鋪租賃
　　尋找適合的店鋪，經(jīng)總部估算夠格后評判租賃商鋪并簽署租賃合同。
　　店面裝修
　　為提高/增加加盟費加盟區(qū)域有哪些?全國加盟店的同一形象，加盟商必要對店面進項同一的裝修，總部進行驗收估算。
　　人員培訓
　　總部將為加盟店供給相應的培訓，包羅產(chǎn)品培訓、管教培訓、經(jīng)營技巧培訓等。
　　開業(yè)措辦
　　總部派督導組進駐輔佐加盟商措辦開業(yè)所需的所有設施和物品，以及準備開業(yè)活動所需物資和開業(yè)活動計劃。
　　正式開業(yè)與后期聲援
　　吉日開業(yè)，后期公司會根據(jù)加盟商在開業(yè)其間反饋的問題，進行開業(yè)指點，并且不定期進行技巧技巧培訓。

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