GBF商標(biāo)為“golden big frank”的英文縮寫，源自東南亞弗蘭克（frank）兄弟連鎖業(yè)；中文含義為“金色的巨人”。商標(biāo)持有方為總部設(shè)在香港的香港巨人（餐飲）連鎖集團加盟公司，1997年在開設(shè)巨人西式快餐GBF連鎖餐廳。公司憑借多年的西式快餐管理理念，秉承國外流行的連鎖經(jīng)營模式，始終堅持“品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生和物超所值“的經(jīng)營宗旨；以其健康、快捷、時尚、雅致等顯著特點深得現(xiàn)代人的喜愛。巨人餐廳的每一款食品，從原材料選購到每個程序，都必須經(jīng)過層層把關(guān)，其標(biāo)準化的制作程序，全套進口全自動的標(biāo)準化操作系統(tǒng)，確保每個連鎖餐廳將新鮮美味的食品送到顧客手中。