金炎牛肉面加盟介紹
蘭州金炎食品廠創(chuàng)建于2005年5月18日，位于黃河之濱甘肅省蘭州市。經(jīng)中華人民共和國工商行政管理總局核準使用“金炎牌”注冊商標。企業(yè)主要以產(chǎn)銷“金炎牌”特色食用系列調(diào)味品和運營“金炎金大碗牛肉面”全國連鎖加盟等項目為主業(yè)，開創(chuàng)西域蘭州飲食特色、全國首 家創(chuàng)秘方調(diào)料、全國連鎖加盟事業(yè)。
企業(yè)目前擁有固定資產(chǎn)5000多萬元，年產(chǎn)銷額2200萬元。旗下?lián)碛薪鹧资称窂S、金炎品牌食品研究發(fā)展中心、蘭州金炎金大碗牛肉面全國連鎖加盟管理中心、金炎食品配送中心、金炎物流中心等企業(yè)。現(xiàn)有員工500多人。是國內(nèi)唯 一一家標準化、工業(yè)化、規(guī)模化調(diào)味品生產(chǎn)廠家。
企業(yè)創(chuàng)始人（現(xiàn)任董事長、總經(jīng)理）楊鎖記先生，從事餐飲管理及牛肉拉面行業(yè)20多年，現(xiàn)為高 級技師、全國餐飲行業(yè)注冊、職業(yè)技能鑒定評委、蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心主任、首屆蘭州牛肉拉面技術(shù)大賽評委、甘肅省勞動社會扶持廳職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心首屆蘭州牛肉拉面全省質(zhì)量示范店評判長。
企業(yè)憑借先進的管理理念、深厚的企業(yè)文化底蘊、全面細致的服務(wù)、互利共贏的合作方式，多層次、多方位的滿足廣大客戶與消費者的需求。
蘭州“金炎金大碗牛肉面”
首 創(chuàng)人楊鎖記先生，從事牛肉拉面行業(yè)20多年。他以多年的實踐經(jīng)驗，潛心研究牛肉面制作的各個環(huán)節(jié)，對煮肉、調(diào)湯、和面、火候等關(guān)鍵點有了深刻地理解，并對傳統(tǒng)牛肉面烹飪方式進行了大膽改進，逐步形成了獨特的風(fēng)味。
蘭州“金炎金大碗牛肉面”以全新的經(jīng)營模式、品種多樣化、正宗的蘭州風(fēng)味，一經(jīng)推出，即贏得了廣大消費者的贊譽。被蘭州市商貿(mào)委、蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)評定委員會授予首批“百佳牛肉面企業(yè)"（位居前四名），被烹飪協(xié)會、甘肅省烹飪協(xié)會評定為“中華餐飲名店”和“甘肅餐飲名店”稱號。
蘭州“金炎金大碗牛肉面”實行全國連鎖加盟，以其獨 有的低成本調(diào)料優(yōu)勢、廚師提高/增加優(yōu)勢、水質(zhì)處理技術(shù)優(yōu)勢、核心制作技術(shù)優(yōu)勢等“四大優(yōu)勢”及牛肉面專用湯料、煮肉料、牛肉面專用辣椒面在全國范圍內(nèi)的統(tǒng)一配送，統(tǒng)一標準制作12大自有工藝，提高/增加了蘭州金炎金大碗牛肉面的純正風(fēng)味萬店如一。
目前，在全國已成功加盟近百家連鎖店，家家生意興隆。
金炎是思想，是主見，是創(chuàng)意，是品牌，金炎是以生產(chǎn)銷售秘方系列調(diào)味品（羊羔肉專用調(diào)料、手抓專用調(diào)料，牛肉面專用調(diào)料，辣椒粉、燒烤專用系列等）金大碗牛肉面全國連鎖加盟于一體的綜合性獨資企業(yè)。
金炎牛肉面加盟優(yōu)勢
金炎牛肉拉面品牌優(yōu)勢
1、“金炎”拉面品牌以全新的拉面經(jīng)營模式、顛覆蘭州拉面的傳統(tǒng)品種、在蘭州引起媒體、行業(yè)的極大關(guān)注，并在短時間內(nèi)得到牛肉拉面故鄉(xiāng)——蘭州的廣大顧客的認可和追捧。
2、“金炎”牛肉拉面專用湯料在全國范圍的配送和金炎牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心每年向全國各地及國外培訓(xùn)的200多名蘭州拉面師、使“金炎“品牌得到廣泛宣傳。
金炎牛肉拉面技術(shù)優(yōu)勢
1、甘肅金炎品食品獨立研制開發(fā)的“金炎”牌牛肉拉面調(diào)湯料、煮肉料、牛肉面專用辣椒面經(jīng)過長期的實踐和廣大客戶使用、說明了它的質(zhì)量可以在全國任何地方都可以提高/增加口味純正的正宗蘭州牛肉拉面風(fēng)味。
2、在牛肉拉面的發(fā)源地蘭州創(chuàng)辦了“金炎” 拉面全新的牛肉拉面經(jīng)營模式、開發(fā)了適合現(xiàn)代人營養(yǎng)要求的蔬菜營養(yǎng)拉面系列，搶占新品蘭州拉面市場先機，順應(yīng)現(xiàn)代人健康、營養(yǎng)快餐飲食潮流。
3、公司擁有專業(yè)的牛肉拉面技術(shù)培訓(xùn)體系、每年培訓(xùn)的200多名技術(shù)精湛的拉面師為加盟商提供了拉面技術(shù)人才扶持，公司擁有經(jīng)驗豐富的餐飲行業(yè)技術(shù)人才,為加盟商開發(fā)適合當?shù)氐男庐a(chǎn)品上市提供后續(xù)扶持。
金炎牛肉面加盟條件
?。ㄒ唬┘用朔巾毦哂蓄I(lǐng)導(dǎo)才能，具相當高中以上文化程度，有合格的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
（二）加盟方熱愛餐飲事業(yè)，并有一定的經(jīng)營管理經(jīng)驗。
（三）加盟方應(yīng)有相應(yīng)的經(jīng)濟基礎(chǔ)和能獨立承擔民事能力并無個人不良記錄。
?。ㄋ模┚哂虚_放的意識和健康的心態(tài)。
?。ㄎ澹┰敢鈪⒓痈黜椗嘤?xùn)，遵守各項管理規(guī)定。
?。┚哂惺f元以上的智慧之選能力。
（七）具備團隊合作精神。
（八）以專心、專業(yè)的態(tài)度全身心投入經(jīng)營管理。
金炎牛肉面加盟流程
1、由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
2、總公司收到上述表格和復(fù)印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內(nèi)回復(fù)。
3、初審后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調(diào)查員到擬加盟商經(jīng)營地進行考查。
4、對擬加盟商經(jīng)營環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進行多方面評估，并在考查結(jié)束后的5個工作日內(nèi)通知評估結(jié)果。
5、擬加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費用，可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
6、公司總部對加盟商進行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向擬加盟商提供VI設(shè)計樣本，宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對其營業(yè)場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。
8、總公司派專人對擬加盟商進行開業(yè)前檢查。
9、開業(yè)檢查合格，加盟商正式掛牌經(jīng)營。
