錦源喔喔雞煲憑借著特色美味的豬肚雞則可以贏得食客們的好評(píng)，從而讓店面的生意紅火起來(lái)。加盟商也可以在生意紅火后坐享源源不斷的財(cái)富。
錦源喔喔雞煲突破了傳統(tǒng)火鍋的季節(jié)限制，冬天吃好，夏天吃更好。有研究表明，夏天氣候炎熱，人體代謝旺盛，出汗多，多喝湯不僅能補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、水分，還可調(diào)節(jié)口味，增加食欲，消夏防暑，防病美容。
錦源喔喔雞煲創(chuàng)造性地推出了“先喝湯、再吃肉、再喝湯、再涮鍋”的飲食方法，其湯底又是用料豐富、經(jīng)過(guò)精心熬制的廣東老火靚湯，既滿足了人們喝湯的欲望，又起到了滋補(bǔ)身體的作用。
相傳在清朝，宜妃剛生完太子，因?yàn)橐隋形覆?，產(chǎn)后身體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補(bǔ)品給宜妃吃，可是她吃什么都沒(méi)有胃口，鳳體日漸消瘦。宮里的太醫(yī)想盡辦法做種種名貴補(bǔ)品給宜妃吃，還是無(wú)濟(jì)于事。乾隆召集太醫(yī)和御膳房，把旨意傳下去，無(wú)論用何辦法，都要醫(yī)治宜妃的病。
御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的方法，于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯，宜妃吃后果然胃口大開(kāi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間飲食調(diào)理，宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤(rùn)有光澤，美艷動(dòng)人。這道菜不僅去病強(qiáng)體，也有養(yǎng)生保健之結(jié)果，從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”，就是現(xiàn)在的豬肚雞火鍋，便從此在民間廣為流傳。
由于選料考究，自有工藝科學(xué)，具有百吃不膩、不厭的成果，同時(shí)新鮮的蔬菜又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受，色、香、味具全，有了錦源喔喔雞煲，眾口不再難調(diào)。同時(shí)雞煲的制作流程簡(jiǎn)單，本店獨(dú)特的腌雞調(diào)味包是雞煲經(jīng)營(yíng)的成功關(guān)鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的燒制流程，這給經(jīng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了許多管理上的便捷，不僅提高/增加了質(zhì)量，又方便了管理。另外砂鍋中涮吃的菜品豐富并且全部免費(fèi)，可選取本地時(shí)令蔬菜及豆制品、面食等。
