公司自成立以來，秉承“匠心品質(zhì)”的企業(yè)文化，堅持采用專業(yè)化、人性化、多元化的服務形式，公司構建了專業(yè)的產(chǎn)品、采購、物流、營銷、設備、人力、訓練、工程等全系標準流程，并不斷向專業(yè)化深度發(fā)展。在尊重博大精深的亞州傳統(tǒng)飲食文化基礎上，以“挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價值”為使命，海納中外餐飲經(jīng)典菜品，融入時尚、清新、潮流等元素，不斷的探索出新，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。
品值餐飲的多款臺灣美食，成功地照顧了各地各類顧客的口味及喜好，使公司在同行競爭中優(yōu)勢突顯，并確立其品牌 “咔嗞”品質(zhì)、美味、健康及品質(zhì)的合格聲譽。
憨態(tài)咔嗞雞排是武漢派樂餐飲管理有限公司旗下的臺灣正宗香雞排，源自臺中經(jīng)典小吃，由數(shù)十種辛香料細膩腌漬，沾上中藥調(diào)味獨特配制而成的調(diào)味粉，咔嗞雞排肉嫩外酥，香氣十足。
全開放式餐廚空間，高質(zhì)量為本，希望和消費者建立起親切無距離的好朋友關系！原創(chuàng)in料理，從套餐、茶食、甜品、飲品，滿足每段精致愉悅的用餐時光。
咔嗞雞排倡導的是健康、美味、歡樂、分享的生活方式，咔嗞雞排希望與你分享美食、分享快樂。
咔嗞雞排在多年的實戰(zhàn)中不斷提煉，創(chuàng)腌、裹、炸、售四步標準化流程，所有美食品種制作均實現(xiàn)了自有工藝標準化、工藝流程化、操作簡單化，確保輕松經(jīng)營，自主掌控全局。 更有研制的裹粉、醬料、撒料、腌料、燒烤料等物料全面快捷配送，均為私密等級，只針對合理簽約商公開，并自有工藝的真實性與價值性，為品牌和個人所無法模仿與復制。
