老長沙粉面館餐飲管理總部，總部位于美麗的泉城濟(jì)南，2005年創(chuàng)始人盧傳軍，帶著全家以錢，來到濟(jì)南，在歷下區(qū)歷山東路開了面積不過7㎡的家小店，以魯西民間流傳的肉合餅和內(nèi)蒙古牧民喜歡吃的牛肉餅的優(yōu)點結(jié)合在一起，經(jīng)現(xiàn)代工藝加以研究創(chuàng)立，選用精白強(qiáng)勁面粉，精細(xì)的發(fā)酵過程，使其皮薄酥軟，口感柔和，又以精肉為餡，采用十八種名貴中草藥精心調(diào)制而成，經(jīng)300℃高溫短時間烤成，使?fàn)I養(yǎng)成份不流失，其特點：餡多而又不膩，鮮香可口，老少皆宜。嚴(yán)格秉承高起點，質(zhì)量超過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。得到周圍顧客的一致好評。一年以后帶著老家的兄弟姐妹經(jīng)過不懈的努力， 2008年正式注冊“老長沙粉面館”商標(biāo)， 經(jīng)過十年的發(fā)展，開創(chuàng)了國內(nèi)具備規(guī)模的快捷連鎖管理經(jīng)營模式，并迅速發(fā)展，目前僅濟(jì)南市區(qū)擁有20多家店面。老長沙粉面館幾年來一直保持著較高度，堅持低價位、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)吸引了上班族、學(xué)生族、家庭族等廣泛的消費(fèi)群體。
老長沙粉面館餐飲管理總部經(jīng)過多年的經(jīng)營積累，強(qiáng)調(diào)的營養(yǎng)、時尚、超值的產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)主動溝通，機(jī)會平等等先進(jìn)的理念，擁有系統(tǒng)科學(xué)、先進(jìn)的營銷策劃和經(jīng)營管理模式，可以為加盟商提供完善系統(tǒng)的加盟前，經(jīng)營中的支持和幫助，不斷向加盟商輸送先進(jìn)的營銷管理、思想和理念，將加盟商的加盟降至較低。
老長沙粉面館餐飲管理總部，下設(shè)招商中心、運(yùn)營中心、研發(fā)中心、物流出品中心、中心廚房、倉儲中心，公司憑借強(qiáng)大的規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢，在產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、采購和配套設(shè)備方面即有生產(chǎn)優(yōu)勢，又有低成本優(yōu)勢，在市場同等質(zhì)量情況下，公司價格低，在市場同等價格情況下，公司質(zhì)量高，在扶持加盟商的競爭能力前提下，給予加盟商真正意義上的優(yōu)惠，為加盟商創(chuàng)很大的收銀空間。
老長沙粉面館是整合了國內(nèi)各個地方的特色面推出的一個具有特色的餐飲項目，打造的是“具特色的私房面館”老長沙粉面館包括特色牛肉面系列 ，酸湯魚面系列(全國以魚湯的方式來做面)，重慶小面系列 ，拌面系列，米粉米線系列等。
老長沙粉面館融合了市面上比較不錯的米面套餐，其中麻香雞就是從云南族引進(jìn)過來的，新疆的一個客戶拿這道菜去參加當(dāng)?shù)氖切〕员荣愡€得了金獎，這樣一個又有特色面又有特色菜再加上米飯?zhí)撞椭鄿嬈愤@些類別，完全可以滿意足不同消費(fèi)者的多元化需求，大大的提高開店。
老長沙粉面館傳承擦小面餓烹飪手法，標(biāo)準(zhǔn)化工藝真正達(dá)到了快餐快做的標(biāo)準(zhǔn)。老長沙粉面館出餐快，60秒即可出餐，大大縮短了消費(fèi)者的等餐時間，老長沙粉面館加盟，無需大廚，價格實惠，加盟不高，經(jīng)營靈活，一日三餐都。
