老地方酸菜魚口味多多，物美價廉，即點即做，色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，令人胃口大開，這是老地方酸菜魚不同尋常的魅力之一。老地方酸菜魚精選生長在深山遠離化學(xué)污染的菌類，特殊工藝制作，將菌類的美味和營養(yǎng)完全融入湯中，香濃，令人回味無窮。老地方酸菜魚，經(jīng)過七個月的調(diào)研、創(chuàng)立，創(chuàng)立的酸菜魚+米飯時尚餐飲品牌，從口味和模式上，順應(yīng)了餐飲環(huán)境趨勢，滿足了消費者對“單人份酸菜魚”的需求，在全國范圍內(nèi)迅速掀起一股“魚潮”。

　　老地方酸菜魚把以盆論份的酸菜魚做成單人份，并不是把一大盆酸菜魚分成若干小份那么簡單，漁鎮(zhèn)尋找上等品相和口感的龍利魚片、四川正宗的老壇酸菜，真材實料，斟酌搭配，單份單做，不敢將就。相比傳統(tǒng)酸菜魚品牌，老地方酸菜魚不僅將傳統(tǒng)“大鍋”變成為“單鍋”，讓一兩個人照樣可以吃上酸菜魚，相比傳統(tǒng)的吃法更年輕時尚，更適合白領(lǐng)時尚年輕一族。同時，在品牌形象和店面裝修上，更多的運用了頗受年輕人喜歡的萌萌噠組合，萌趣的文字，都在無形之中透露著“漁鎮(zhèn)”的“年輕與時尚”，所以自然深得年輕人的喜歡。在提高/增加酸菜魚口感的前提下，老地方酸菜魚店內(nèi)提供有機蔬菜自選區(qū)，品類多達數(shù)十種，供顧客選擇，讓你感受到營養(yǎng)與美味的雙重享受。

　　老地方酸菜魚加盟經(jīng)營模式多，早中晚夜宵，全天候售賣，四餐一網(wǎng)打盡延長營業(yè)時間，全模式經(jīng)營，老地方酸菜魚店面不受限店面客群覆蓋范圍更大，擺脫面積的限制。創(chuàng)業(yè)上手快，老地方酸菜魚3分出餐，告別“慢又貴”，選擇“快而美”簡約菜單，顧客無需更多選擇，下單更快全部食材半成品供應(yīng)，按口味不同分類別。餐廳服務(wù)好，全員服務(wù)模式，大廚既是廚師又是服務(wù)員，明廚亮灶，顧客可與廚師面對面將餐廳服務(wù)難題輕松化解，人力成本 大降。創(chuàng)業(yè)成本省，老地方酸菜魚系統(tǒng)點餐、下單、結(jié)算，更快，更省人工裝簡約修摒棄華麗浪費，省錢又不失時尚現(xiàn)代明快風(fēng)格設(shè)計，餐具主食，顧客自取。