鮮肉
更新時(shí)間:2016-06-12
鮮肉就是新鮮的肉類,是動(dòng)物的皮下組織及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,以及卡路里。肉類含蛋白質(zhì)豐富,一般在百分之10-20之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多,而且比例恰當(dāng),接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。 據(jù)有關(guān)網(wǎng)站調(diào)查與其他絕大多數(shù)相比,豬肉在我國(guó)肉類消費(fèi)中的比例較高,是中國(guó)消費(fèi)者日常飲食中重要的肉類食品。相關(guān)預(yù)測(cè)報(bào)告指出近年中國(guó)的豬肉消費(fèi)量預(yù)計(jì)將達(dá)到5261.5萬噸,占全球豬肉消費(fèi)總量百分之50.2,遠(yuǎn)高于第二大的消費(fèi)地區(qū)歐盟27國(guó)和第三大的美國(guó)。由于豬肉對(duì)中國(guó)食品安全具有重要戰(zhàn)略意義,對(duì)豬肉的進(jìn)口依賴度極低,每年進(jìn)口、出口占消費(fèi)量比例僅為百分之1-2。進(jìn)口產(chǎn)品主要包括豬雜碎和鮮冷凍豬肉,主要來自法國(guó)、美國(guó)、丹麥等,出口產(chǎn)品主要為生豬、豬肉及其副產(chǎn)品,超過七成以上的豬產(chǎn)品出口到香港。鮮肉加盟一定是個(gè)非常好的選擇。