地域遼闊，不同區(qū)域有著不同的美食，作為世界的人口大國，餐飲業(yè)一直在我國發(fā)展是非常的不錯(cuò)，麻辣鮮香的重慶火鍋，是傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，經(jīng)過不斷的發(fā)展，逐步走向多元化，成為眾+多加盟人士致富夢想的起點(diǎn)。情滿山城老火鍋火鍋，秉承重慶地道老火鍋麻辣鮮香的同時(shí)更加注重健康營養(yǎng)，成為重慶知名的老火鍋的代表品牌。

　　情滿山城老火鍋起源于巴渝，采用純正牛油鍋底，是重慶家喻戶曉的老派火鍋品牌。自從2007年在觀音巖店開業(yè)以來便受到廣泛關(guān)注，迄今為止，已從地方區(qū)域餐飲品牌躋身為全國十大餐飲名店之一。也曾數(shù)次榮獲各類餐飲大獎(jiǎng)，并長期活躍在各大美食論壇、餐飲高峰論壇上，成為餐飲界研究關(guān)注的火鍋品牌。

　　前段時(shí)間，重慶各地區(qū)低氣溫的持續(xù)升高，平均氣溫高達(dá)30度的街頭，行人都望而卻步，大多數(shù)火鍋店也相繼迎來一年中的銷售淡季。可是，情滿山城老火鍋火鍋卻出現(xiàn)了車水馬龍的景象。小編對這現(xiàn)象級的出現(xiàn)進(jìn)行了探訪。

　　該店負(fù)責(zé)人介紹，出現(xiàn)“人滿為患”的原因除了大家喜歡火鍋的味道外，還有一個(gè)和天氣有關(guān)的原因，那就是天太熱了。這不禁讓人更納悶了，天氣熱人們大多對火鍋沒什么食欲才對，干嘛還跑去吃火鍋呢？

　　原來，情滿山城老火鍋的店鋪與公司總部離得非常的近，排隊(duì)就餐的人不用在外面等候，老板都會(huì)讓大家到公司辦公室去坐著等位，空調(diào)也是剛剛的好，為你讓顧客在等候的同時(shí)不再無聊，除了必要的wifi以外，服務(wù)員還會(huì)在排隊(duì)等候的同時(shí)送一下西瓜或者瓜子花生。

　　在等候期間，小編和他們公司的一名員工閑聊了幾句，原來他是前幾天才回到總部的外派師傅，前段時(shí)間去情滿山城老火鍋甘肅天水店進(jìn)行了兩個(gè)多月的支持工作，開業(yè)后甘肅天水店生意非常的好，本來一個(gè)月就可以回總部的他，在甘肅又呆了一個(gè)月，現(xiàn)在他們店派出學(xué)員到總部學(xué)習(xí)干鍋，串串香技術(shù)，他到時(shí)候也會(huì)一對一的進(jìn)行的指導(dǎo)。

　　經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的等候，小編也終于品嘗到了他們家的火鍋，都說不以味道為質(zhì)的火鍋都是耍流氓，而火鍋的味道很大部分取決于湯底，一款好的湯底是火鍋的靈魂。他們家的火鍋

　　非常濃郁，色澤非常的飽滿，一點(diǎn)也不起泡沫，吃起來也是非常厚重，香辣味非常的濃厚，燙菜的鮮香嫩脆，沒想到是回到家后發(fā)現(xiàn)身上竟然沒有留下什么味道。

　　這次實(shí)地探店小編也了解到情滿山城老火鍋生意不錯(cuò)的真正原因，情滿山城老火鍋除了貼心細(xì)致的服務(wù)以外純正的麻辣火鍋，精致的菜品，都是吸引顧客的重要因素。向情滿山城這樣以用戶體驗(yàn)為主的火鍋品牌勢必將成為火鍋加盟市場的主導(dǎo)。