劉氏霸王牛肉憑借口味特色的火鍋、合適的用餐環(huán)境服務(wù)，贏得廣大消費(fèi)者的喜愛，現(xiàn)已在全國(guó)各地掀起消費(fèi)的熱潮。目前品牌在成都市、瀘州市、綿陽市、南充市等城市已經(jīng)設(shè)立不少的店面!劉氏霸王牛肉以務(wù)實(shí)的態(tài)度探尋潮汕火鍋的本質(zhì)味道，推出純正汕頭牛肉火鍋。
是一家集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化企業(yè)，品牌定位為養(yǎng)生、綠色、休閑、潮流，并以“特色的出品、服務(wù)、優(yōu)美環(huán)境、靈活的營(yíng)銷、科學(xué)的管理、合理的定價(jià)”為統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)原則，全心致力于火鍋美食及終端連鎖店經(jīng)營(yíng)的研究。
劉氏霸王牛肉集美味，養(yǎng)生，簡(jiǎn)約一身簡(jiǎn)約于一身，精選有機(jī)食材，選健康的牛，切新鮮的牛肉，打Q彈的牛肉丸，做自己的高興一鍋。劉氏霸王牛肉為了保護(hù)牛肉的新鮮和嫩滑，選取的牛全部來自農(nóng)場(chǎng)放養(yǎng)的土黃牛，每天現(xiàn)殺，要求肉質(zhì)的切開的牛肉要比較薄弱，手起刀落，切開的牛肉的厚度幾乎是一模一樣的薄厚，這樣的肉吃起來才能輕、嫩，漂亮的鮮牛肉，還沒有下鍋都讓人垂涎欲滴了!因此，十分受消費(fèi)者的歡迎！
劉氏霸王牛肉一律不允許隔夜的牛肉上餐桌，必須都是每天新宰殺的劉氏霸王牛肉。精湛的刀功、刀法，讓每一片切出來的牛肉都更多、更薄，下鍋之后成熟更快、更有嚼勁。為了口感，每一片肉片都要符合標(biāo)準(zhǔn)，薄厚標(biāo)準(zhǔn)都恰到好處，而掌握的尺度，就游走在大廚精湛的刀鋒之上，從每一道擺盤來看，大廚刀法顯而易見，脖仁、吊龍肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鮮嫩牛舌，都能一次吃到。
