國慶小長假之后，南方地區(qū)逐漸迎來降溫。吃火鍋是當(dāng)下的選擇，那去我們因該去哪里吃呢？成都火鍋店如此之多，不要著急各位，小編今天推薦的這家——劉家佳碼頭老火鍋.

要想吃一頓好火鍋，首先就是火鍋鍋底！鍋底決定了火鍋的后來口味！劉家佳碼頭老火鍋擁有獨(dú)門手藝，秉持傳承經(jīng)典火鍋手藝，手工炒制熬制出純正的成都火鍋味道，突出麻、麻、鮮、香。

首先上桌的是冰川鵝腸是劉家佳碼頭老火鍋的招牌菜之一，鵝腸琳瑯滿目的擺放在圓盤之中，粉紅鮮嫩的鵝腸直冒白氣，鮮嫩多汁，鵝腸在鍋中涮燙之后，微微卷縮，讓入口中爽脆富有嚼勁，帶給你不一樣的美食體驗。

然后上桌的就嫩牛肉，選用的都是高品質(zhì)牛肉，滿滿一大盤，薄厚均勻，一上桌就透著“鮮氣”，喜歡吃肉的朋友趕緊涮起來!牛肉燙煮的時間不宜過久，下鍋默數(shù)10秒，即可，鮮嫩有嚼勁，配上打好的油碟，辣得銷魂!

喜歡吃魚的朋友一定不要錯過他家的耗兒魚，塊頭特別的大，和市面上的完全不一樣，肉質(zhì)鮮嫩多汁，多方面滿足到愛吃魚的小伙伴。耗兒魚燙煮的時間不宜過短，鮮嫩多汁耗兒魚，味道鮮美，細(xì)膩的魚肉，口感特別鮮美，入口即化！

劉家佳碼頭老火鍋的的招牌菜之水牛毛肚，每一份片毛肚從宰殺到上桌不超過24小時！每一片毛肚的肉刺均勻分布在每一片毛肚上，這是用肉眼可以直接看得到新鮮！爽脆、鮮嫩、多汁是這家毛肚的特點。

成都吃火鍋哪里正宗？相信在這里大家已經(jīng)垂涎欲滴了吧！劉家佳碼頭老火鍋還有更多特色菜品等你來打卡分享！喜歡吃火鍋的朋友別猶豫啦，趕緊來打卡吧！